10 potravin ke zmírnění zácpy

Mezi mnoha patologiemi, na které se člověk stal náchylným a stále více se vzdaluje od přirozeného způsobu života, je na prvním místě zácpa. Zácpa není nemoc, spíše patologický stav, ale pokud nepřijmete opatření k jejímu odstranění, stane se chronickým a toto je již přímá cesta k nemocem..

Faktem je, že imunita člověka přímo závisí na stavu střeva, a pokud je tento stav žalostný, pak se odolnost těla vůči chorobám výrazně sníží. Kromě toho chronická zácpa v průběhu času vede k onemocněním samotných střev. Takže onkologové spojují neustálý nárůst výskytu rakoviny tlustého střeva mezi obyvateli zemí s rozvinutými ekonomikami právě tím, že právě v těchto zemích jsou lidé nejvíce náchylní k zácpě. Proč? Kvůli výživovým chybám, zejména kvůli převaze rafinovaných, tepelně zpracovaných potravin.

Nabízíme vám top 10 produktů, které při pravidelném používání zaručeně uleví od zácpy.

1. Voda

A není to vtip. Chronická dehydratace je jednou z nejčastějších příčin zácpy. Husté, suché výkaly s obtížemi se pohybují ve střevech, navíc s neustálým nedostatkem vody se střevo stává atonickým, pomalým, jeho peristaltika je snížena. To vytváří fekální kongesci, jinými slovy, zácpu. Abyste tomu zabránili, musíte každý den pít dostatek čisté vody. Toto množství je snadné vypočítat: 1 kg tělesné hmotnosti by mělo mít alespoň 25 ml vody denně. Osoba vážící 65 kg tedy musí vypít něco více než jeden a půl litru vody denně - není to, je to levné laxativum?

2. Sušené švestky

Osobě trpící zácpou se doporučuje jíst 100 - 150 g sušených švestek denně. Jedná se o skutečně spolehlivý prostředek, mírný účinek, chutný a navíc užitečný, protože sušené švestky obsahují mnoho látek nezbytných pro tělo. Je lepší používat sušené švestky jako lék na zácpu v čisté formě, bez namáčení, bez vaření, bez cukru a dalších přísad..

3. Bran

Otruby jsou skořápkou zrna, která je odstraněna během zpracování. Ve snaze zlepšit chuť a vzhled moučných výrobků začali lidé odstraňovat tvrdou skořápku obilí a pak se ukázalo, že bez ní je bílý chléb a rohlíky, přestože vypadají chutněji a atraktivněji, téměř hlavním produktem vytvářejícím zácpu. U lidí se střevní atonií jsou výrobky z rafinované mouky kontraindikovány. Můžete si koupit otrubový chléb, nebo si můžete zakoupit otruby samostatně, které se prodávají v dietních odděleních velkých obchodů s potravinami, a trochu přidat do jídla: v pečivu, salátech, polévkách.

4. Zelí

Čerstvé zelí, jako otruby, obsahuje velké množství vlákniny, jinak se jí říká celulóza. Vláknina není v těle trávena, ale zvyšuje střevní motilitu a pohyb potravy v ní. Výborným projímadlem je zelný salát s výmluvným názvem „Broom“. Kromě samotného zelí obsahuje také čerstvou mrkev a řepu. Nakrájejte tuto zeleninu v jakémkoli poměru, dochuťte lžičkou slunečnicového oleje a soli - a získáte výjimečně zdravý a chutný salát, který vás zbaví zácpy..

5. Jablka

Jablka kromě celulózy obsahují látku, která příznivě působí na střevní funkce a podporuje odstraňování toxinů zvenčí - pektin. O výhodách jablek byla napsána pojednání a posledním místem v seznamu léčivých vlastností těchto plodů není nutkání očistit střeva. Populární anglické přísloví říká: „Jablko k večeři a lékař není nutný“, čímž jasně naznačuje jen tuto vlastnost.

6. Kefír a přírodní jogurt

U lidí náchylných k zácpě musí být zahrnuty fermentované mléčné výrobky, zejména kefír a / nebo přírodní jogurt. Tyto produkty jsou klasifikovány jako prebiotika - látky, které přispívají k životně důležité činnosti správné střevní mikroflóry. Zdravá mikroflóra podporuje normální funkci střev, včetně včasné a snadné likvidace odpadu. Nejdůležitější podmínkou účinnosti je přirozenost produktu, protože „mrtvé“ fermentované mléčné výrobky s dlouhou trvanlivostí jsou těchto výhod zbaveny..

7. Káva

Kupodivu, ale káva, s níž odborníci na výživu čas od času vyhlásili válku, v žádném případě postrádá užitečné vlastnosti a jednou z nich je prevence zácpy. Mechanismus účinku kávy v tomto případě spočívá v její schopnosti tonizovat tělo, včetně střev, a podporovat uvolňování žluči ze žlučníku, což má zase laxativní účinek. Je však třeba mít na paměti, že výše uvedené vlastnosti platí pouze pro přírodní čerstvě uvařenou kávu..

8. Meloun

Laxativní vlastnosti melounu jsou tak silné, že i přes jeho lahodnou chuť a spoustu užitečných ingrediencí odborníci na výživu doporučují jíst jej v malém množství a nejlépe jako samostatné jídlo, aniž byste ho s čímkoli mísili. Takový silný účinek je způsoben skutečností, že meloun obsahuje jak celulózu, tak pektin a stejně jako káva podporuje vylučování žluči.

Když jsou čerstvé melouny mimo sezónu, vystačíte si se sušenými, ale jejich účinek je poněkud slabší.

9. Listová zelenina

Listová zelenina je na prvním místě velmi, velmi dobrá pro střeva. Listová zelenina je ve skutečnosti pevná vláknina plus minerály. Když odborníci na výživu studovali kavkazské stoleté, upozorňovali na skutečnost, že jedí hodně zeleniny a obecně je tradiční svátek zástupců kavkazských národů bez jídla čerstvé zeleniny nemyslitelný, což je pravděpodobně důvod, proč trpí zácpou mnohem méně často. Petržel, kopr, bazalka, koriandr, estragon, celerové listy a stonky - to vše by mělo být ve stravě přítomno každý den a je v čerstvé, tepelně nezpracované formě a ve velkém množství.

10. Rebarbora

Z nějakého důvodu byla tato užitečná rostlina v naší kuchyni bezvýhradně zapomenuta, ale nebylo tomu tak vždy. Stonky rebarbory ​​obsahují velké množství živin - vitamíny, minerály, organické kyseliny a také anthraglykosidy - sloučeniny, které při požití zvyšují střevní motilitu. Rebarborový kompot se od starověku používá jako účinné projímadlo; aby se předešlo zácpě u dětí, byla do jídelního lístku pro děti nutně zahrnuta jídla z rebarbory.

Všechny výše uvedené produkty fungují nejlépe, pokud jsou používány pravidelně, spíše než příležitostně. To neznamená, že je musíte brát všechny najednou, ale jeden nebo dva z nich musí být přítomny v každodenní stravě. Kromě laxativního účinku všechny nasycují tělo životně důležitými látkami. Vzhledem k mírnému účinku na tělo mohou být použity k léčbě zácpy u dětí, těhotných žen a lidí oslabených tímto onemocněním, na rozdíl od léků nemají žádné vedlejší účinky.

Kefír a další fermentované mléčné nápoje: jak se brát s průjmem a zácpou?

Fermentované mléčné výrobky ovlivňují činnost střev a dalších orgánů trávicího systému. Směr a závažnost účinku závisí na době skladování konkrétního produktu, takže lidé mají otázku - který kefír oslabuje a který posiluje?

Užitečné vlastnosti fermentovaných mléčných nápojů pro střevní potíže

Kefír se získává v důsledku fermentace mléka určitými mikroorganismy. Obsahuje bílkoviny, malé množství sacharidů a tuků, kyselinu mléčnou a mnoho bakterií zástupců normální mikroflóry lidského střeva (laktobacily, bifidobakterie). Produkt má příznivý účinek na lidské tělo:

  1. Zlepšení funkčního stavu střeva - bakterie mléčného kvašení jsou členy normální mikroflóry, zlepšují proces trávení. Současně klesá koncentrace hnilobných produktů, které mají negativní vliv na motorickou aktivitu střeva..
  2. Čištění střev a žaludku od toxinů částečnou vazbou a eliminací. Kefír začíná jednat od prvních dnů přijetí.
  3. Stimulace aktivity místní a obecné imunity, která je částečně prováděna bakteriemi mléčného kvašení.
  4. Mírné zvýšení výdeje moči - organické sloučeniny zvyšují tvorbu a vylučování moči. Účinek je výraznější u dítěte.
  5. Snížení rizika vzniku onkologických procesů s tvorbou maligních nebo benigních nádorů různé lokalizace v těle - účinek je realizován díky přítomnosti kyseliny mléčné.
  6. Doplňování tekutin a minerálních solí v těle.
  7. Normalizace minerálního metabolismu a kostní denzity díky obsahu dostatečného množství iontů vápníku.
  8. Zlepšení funkčního stavu centrálního a periferního nervového systému.

Výhody jsou pociťovány při systematickém používání produktu. Zvyšuje se duševní a fyzická výkonnost, zlepšuje se nálada, zlepšuje se spánek, normalizuje se stolice během těhotenství (u těhotných žen má zácpa fyziologický původ, který je spojen se zvýšením velikosti dělohy a se změnou hormonálních hladin).

Kefír s obtížnými pohyby střev

Produkt ovlivňuje fungování trávicího systému. Zvyšuje se peristaltika střeva, což představuje pohyby stěn zaměřené na vytlačování obsahu do dolních částí. Absorpce vody klesá, výkaly jsou méně husté. Produkt zvládá funkční zácpu, při které nemusí být člověk nemocný a nemá žádné somatické změny.

Který kefír zvolit jako projímadlo: starý nebo čerstvý?

V závislosti na době trvanlivosti se rozlišuje několik druhů kefíru:

  • jednoho dne;
  • dva dny;
  • tři dny.

Důležité! Čerstvost produktu ovlivňuje účinek. Jednodenní kefír má projímavý účinek, urychluje střevní motilitu a také pomáhá změkčit výkaly. Kefír, který je skladován déle než 3 dny, může zkysnout a mít fixační účinek.

Jak pít kefír k čištění střev: pravidla

Dosažením laxativního účinku, vazbou a odstraněním toxinů při správném používání kefíru ze zácpy je možné vyčistit střeva. Chcete-li dosáhnout účinku, musíte vzít v úvahu několik doporučení:

  • pravidelné používání čerstvého produktu;
  • rychlé čištění střev pomocí kefíru je usnadněno použitím jiných produktů;
  • strava zahrnuje užívání malých porcí nejméně 5krát denně;
  • poslední večeře nejpozději 2 hodiny před spaním;
  • dostatečné množství tekutiny ve stravě, nejméně 1,5 litru denně;
  • tučná, smažená, kořeněná jídla, koření, marinády, alkohol jsou ze stravy vyloučeny;
  • dostatečná fyzická aktivita (ranní cvičení, procházky na čerstvém vzduchu).

Dodržování jednoduchých pravidel umožňuje dosáhnout normalizace stolice.

S čím můžete kombinovat kefír ke zvýšení čistícího účinku: efektivní recepty

Můžete účinně očistit střeva kombinací kefíru s jinými produkty rostlinného původu. Nejoblíbenější jsou následující recepty:

  1. S pohankou - 70-80 g pohanky je napuštěno v 1 sklenici kefíru po dobu 12 hodin. Výsledný produkt z kefíru se konzumuje 2-3krát během dne. Pohanka obsahuje vlákninu, která váže a odstraňuje toxiny a podporuje tvorbu stolice.
  2. Se švestkami - 8–10 bobulí se vaří v páře a naseká se. Do výsledné kaše přidejte 1 sklenici teplého kefíru a nechte 20 minut působit. Výsledný nápoj se doporučuje konzumovat 1krát v noci..
  3. S lněnými semínky - ingredience jsou smíchány v poměru 1: 1, konzumovány 1krát denně na večeři. Pomocí tohoto nástroje je možné dosáhnout udržitelného výsledku. Lněný olej lze použít místo semen.
  4. S otruby - v poměru 1: 1 se otruby nalijí kefírem a nechají se lákat 12 hodin. Pijte na snídani.

Důležité! Všechny recepty vám pomohou dosáhnout trvalého výsledku. Výrobky lze konzumovat po dlouhou dobu, v průměru asi 2–3 měsíce.

Kefírová zácpa: skutečnost nebo fikce? Co dělat?

Vývoj zácpy po konzumaci fermentovaných mléčných výrobků není fikcí. To je možné v případech, kdy užíváte "starý" kefír, jehož trvanlivost přesahuje 3 dny. Mění složení střevní mikroflóry a také zvyšuje koncentraci ethylalkoholu, což může ovlivnit aktivitu střevní motility..

Ostatní fermentované mléčné výrobky jako projímadlo

Laxativní účinek je typický pro jiné fermentované mléčné výrobky, které zahrnují fermentované pečené mléko, jogurt, jogurt a zakysanou smetanu. Pro normalizaci čištění stolice a střev během přijetí musíte dodržovat doporučení.

Fermentované pečené mléko pro zácpu: pravidla použití

Fermentované pečené mléko má pozitivní vliv na práci trávicího systému. Nápoj normalizuje stolici podle následujících pravidel:

  • použití nízkotučného a čerstvého produktu;
  • pití 2 sklenic nápoje denně, ráno a večer;
  • užívání fermentovaného pečeného mléka na prázdný žaludek půl hodiny před jídlem;
  • vyloučení z jídelníčku vejce, tučné maso, ryby.

Pokud nebudou pravidla dodržována, může se místo uvolnění stolice objevit zácpa..

Co jogurty oslabují?

Čerstvé jogurty obsahující velké množství bifidobakterií mají projímavý účinek. Pro spolehlivé získání požadovaného účinku se doporučuje používat certifikované farmaceutické výrobky, jejichž trvanlivost je omezená. Můžete si vzít domácí jogurty. K tomu se používá speciální kvásek..

Důležité! Léčba dysbiózy je předepsána lékařem, protože použití fermentovaných mléčných výrobků nestačí k obnovení mikroflóry. Specialista určí, kolik je třeba užívat eubiotické léky.

Správný příjem jogurtu

Kyselé mléko je fermentovaný mléčný výrobek získaný fermentací mléka s určitými bakteriálními fermenty. Nezvyšuje zátěž trávicího systému a pomáhá normalizovat stolici na pozadí tendence k zácpě. K tomu se doporučuje konzumovat 150 ml na lačný žaludek ráno. Zároveň omezují příjem bílkovin, zejména ve složení tučného masa, ryb, vajec. Kyselé mléko lze konzumovat neustále, což má pozitivní vliv na celkový stav člověka.

Zakysaná smetana pro zácpu

Zakysaná smetana se získává z mléka a vrchních částí fermentací pomocí určitých bakterií mléčného kvašení. Pomáhá bojovat proti zácpě. Hlavní podmínkou pro dosažení požadovaného účinku je použití malého množství zakysané smetany, které by u dospělých mužů a žen nemělo přesáhnout 50 ml denně. Pro spotřebu je důležité zvolit zakysanou smetanu, jejíž obsah tuku nepřesahuje 15%.

Funkční stav střeva, možnost čištění, stav mikroflóry závisí na stravě člověka. V závislosti na trvanlivosti může mít kefír projímavý účinek nebo ublížit.

17 nejlepších potravin pro zácpu

Asi 14% lidí pociťuje v určitém okamžiku svého života chronickou zácpu, jejíž příznaky zahrnují pohyb střev méně než třikrát týdně, tlačení, hrudkovité nebo tvrdé výkaly, pocit neúplného pohybu střev, pocit zablokování nebo neschopnost vyprázdnit střevo..

Typ a závažnost příznaků se může u jednotlivých osob lišit. Někteří lidé mají zácpu jen příležitostně, zatímco u jiných jde o chronický stav. Zácpa má mnoho příčin, ale často je výsledkem pomalého pohybu potravy trávicím systémem. Může to být způsobeno dehydratací, špatnou stravou, některými léky, nemocemi, chorobami ovlivňujícími nervový systém nebo duševními poruchami..

Naštěstí některé potraviny mohou pomoci zmírnit zácpu přidáním objemu do stolice, změkčením a uvolněním stolice, snížením doby průchodu stolice střevem a zvýšením frekvence stolice..

Zde je 17 nejlepších potravin pro zácpu, které vám mohou pomoci zmírnit zácpu a podpořit pravidelné pohyby střev.

1. Sušené švestky

Švestky jsou projímadlo pro zácpu. Sušené švestky, známé jako švestky, jsou široce používány jako přírodní lék na zácpu. Obsahují velké množství vlákniny - 3,1 gramu na 100 gramů produktu (asi 9 švestek), což je 12% doporučeného denního příjmu.

Nerozpustná vláknina v sušených švestkách, nazývaná celulóza, zvyšuje množství vody ve stolici, což zvyšuje objem. Mezitím se rozpustná vláknina v sušených švestkách fermentuje v tlustém střevě za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem, což také zvyšuje hmotnost stolice..

Navíc sušené švestky obsahují sorbitol. Tento cukerný alkohol je špatně absorbován tělem, což způsobuje, že se voda vstřebává do tlustého střeva, což má u malého počtu lidí projímavý účinek..

Nakonec sušené švestky také obsahují fenolové sloučeniny, které stimulují prospěšné střevní bakterie. Předpokládá se, že to přispívá k projímavému účinku tohoto produktu. Studie provedená na 40 osobách se zácpou zjistila, že konzumace 100 gramů sušených švestek denně významně zlepšila frekvenci a konzistenci stolice ve srovnání s léčbou psylliem, který je druhem vlákniny..

Můžete jíst sušené švestky nebo si je přidat do salátů, snídaňových cereálií, ovesných vloček, pečiva, smoothies a dušených pokrmů..

Více informací o výhodách sušených švestek se dozvíte zde - Sušené švestky: výhody a poškození těla.

2. Jablka

Jablka jsou bohatá na vlákninu. Jedno středně velké jablko se slupkou (asi 182 gramů) obsahuje 4,4 gramů vlákniny, což je 17% doporučené denní dávky.

Přibližně 2,8 gramů této vlákniny je nerozpustných a 1,2 gramů je rozpustných, zejména ve formě vlákniny nazývané pektin. Ve střevech je pektin rychle fermentován bakteriemi za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem, které čerpají vodu do tlustého střeva, změkčují stolici a zkracují dobu potřebnou k tomu, aby se výkaly pohybovaly střevem..

Jedna studie u 80 lidí se zácpou zjistila, že pektin může urychlit pohyb stolice střevem, zmírnit příznaky zácpy a zvýšit počet prospěšných bakterií ve střevech.

Další studie zjistila, že krysy, kterým bylo podáváno jablečné vlákno, zvýšily pohyby střev a hmotnost stolice, přestože jim byl podáván morfin, který způsobuje zácpu..

Jíst jablka je snadný způsob, jak zvýšit hladinu vlákniny ve stravě a zmírnit zácpu. Můžete je jíst čisté, připravovat s nimi džusy nebo saláty nebo jíst jablkové koláče. Jablka Granny Smith mají obzvláště vysoký obsah vlákniny.

3. Hrušky

Seznam nejlepších potravin pro zácpu zahrnuje hrušky. Hrušky jsou další ovoce bohaté na vlákninu, které obsahuje přibližně 5,5 gramu vlákniny ve středně velkém ovoci (přibližně 178 gramů). To je 22% doporučené denní dávky vlákniny.

Kromě vlákniny, která může pomoci zmírnit zácpu, mají hrušky vysoký obsah fruktózy a sorbitolu ve srovnání s jinými druhy ovoce. Fruktóza je druh cukru, který je špatně absorbován nebo metabolizován tělem. To znamená, že něco z toho dosáhne tlustého střeva a stimuluje pohyby střev..

Hrušky také obsahují cukerný alkohol sorbitol. Stejně jako fruktóza je sorbitol špatně absorbován tělem a působí jako přírodní projímadlo, které čerpá vodu do střev..

Hrušky můžete do svého jídelníčku zahrnout různými způsoby. Jezte je syrové nebo vařené nebo je zahrňte do salátů, slaných pokrmů a pečiva.

4. Kiwi

Pokud vás zajímá, jaké potraviny byste měli jíst při zácpě, měli byste vyzkoušet kiwi. Z jednoho ovoce kiwi (asi 76 gramů) můžete získat asi 2,3 gramu vlákniny, což je 9% doporučeného denního příjmu.

Jedna studie zahrnovala 38 lidí starších 60 let. Denně dostávali jedno ovoce kiwi na 30 kg tělesné hmotnosti. To vedlo ke zvýšení frekvence a snadnosti stolice. Toto ovoce také změkčilo a zvýšilo objem stolice..

Další studie u lidí se zácpou zjistila, že konzumace dvou plodů kiwi denně po dobu čtyř týdnů vedla k snadnějšímu vyprazdňování, sníženému užívání laxativ a celkovému zlepšení střevních návyků..

Ve třetí studii navíc 54 lidí se syndromem dráždivého tračníku (IBS) konzumovalo dva kiwi denně po dobu čtyř týdnů. Na konci studie účastníci hlásili zvýšenou frekvenci stolice a rychlejší dobu průchodu výkalů tlustým střevem..

Není to jen kvůli vláknině přítomné v kiwi, o které se věří, že bojuje proti zácpě. Enzym zvaný aktinidain je považován za odpovědný za příznivé účinky kiwi na motilitu a návyky střev..

Kiwi lze jíst syrové - stačí je oloupat a konzumovat zelenou dužinu se semeny. Jsou skvělým doplňkem ovocných salátů a lze je přidat do smoothies na podporu vlákniny..

Přečtěte si více o prospěšných vlastnostech kiwi na této stránce - Kiwi: výhody a poškození těla.

5. Obr

Jíst fíky je skvělý způsob, jak zvýšit příjem vlákniny a podpořit zdravé střevní návyky.

Jeden středně velký čerstvý fík (asi 50 gramů) obsahuje 1,6 gramu vlákniny. A co víc, pouhých 75 gramů sušených fíků obsahuje 7,3 gramů vlákniny, což je téměř 30% vašeho doporučeného denního příjmu..

Studie na psech zkoumala účinky fíkové pasty na zácpu po dobu tří týdnů. Vědci zjistili, že fíková pasta zvýšila hmotnost stolice a zkrátila dobu potřebnou pro průchod stolice střevem..

Další studie u 40 lidí se zácpou zjistila, že konzumace 300 gramů fíkové pasty denně po dobu 16 týdnů pomohla urychlit průchod střevem, zlepšit konzistenci stolice a zmírnit žaludeční nepohodlí..

Zajímavé je, že fíky obsahují enzym zvaný ficain, který je podobný enzymu aktinidain, který se nachází v kiwi. Předpokládá se, že spolu s vysokým obsahem vlákniny může přispívat k pozitivním účinkům fíků na funkci střev.

Fíky jsou samy o sobě lahodným občerstvením a hodí se také k sladkým i slaným pokrmům. Může se jíst syrový, vařený nebo sušený a dobře spárovaný se sýrem a masem a lze jej použít také na pizzu, pečivo a saláty..

Přečtěte si podrobně o sušeném ovoci pro zácpu - Sušené ovoce: rozinky, sušené švestky, sušené meruňky a fíky pro zácpu.

6. Citrusové plody

Nejlepší potraviny pro zácpu zahrnují citrusové plody, jako jsou pomeranče, grapefruity a mandarinky - osvěžující svačina a dobrý zdroj vlákniny.

Například jeden pomeranč (asi 131 gramů) obsahuje 3,1 gramu vlákniny, což je 13% RDA pro vlákninu. Jeden grapefruit (asi 236 gramů) obsahuje 2,6 gramu vlákniny, což odpovídá 10% vaší denní potřeby..

Citrusové plody také obsahují hodně rozpustné vlákniny pektinu, zejména ve slupce. Pektin může urychlit střevní průchod a snížit zácpu. Citrusové plody navíc obsahují flavanol zvaný naringenin, který může přispívat k příznivým účinkům citrusových plodů na zácpu..

Studie na zvířatech ukázaly, že naringenin zvyšuje sekreci tekutin v tlustém střevě, což má laxativní účinek. Je však zapotřebí více lidských studií.

Čerstvé citrusové plody jsou nejlepší pro maximální obsah vlákniny a vitaminu C. Pomeranče a mandarinky jsou pohodlným občerstvením a grapefruit je skvělý pro přidání do salátů nebo snížení na polovinu k snídani..

7. Špenát a jiná zelená zelenina

Zelená zelenina, jako je špenát, růžičková kapusta a brokolice, jsou nejen bohaté na vlákninu, ale jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C, vitamínu K a folátu..

Tato zelená zelenina pomáhá zvyšovat objem a váhu výkalů, což jim usnadňuje průchod střevem..

100 gramů vařeného špenátu obsahuje 2,4 gramu vlákniny nebo 10% RDA. Chcete-li do své stravy zahrnout špenát, zkuste jej přidat do kastrolů, koláčů nebo polévek. Mladý špenát lze přidat do salátů nebo sendvičů, aby se zvýšilo množství vlákniny ve stravě..

Růžičková kapusta je velmi zdravá a mnoho lidí ji považuje za vynikající. Jen pět klíčků obsahuje až 10% vaší denní potřeby vlákniny a jen 36 kalorií. Mohou být vařené, dušené, grilované nebo restované a chutnají dobře teplé i studené.

Brokolice obsahuje 3,6 gramu vlákniny v jediném stonku (asi 150 gramů). To odpovídá 16% doporučeného denního příjmu vlákniny. Může být připraven a přidán do polévek a dušených pokrmů a také konzumován v salátech nebo jako svačina.

8. Topinambur a čekanka

Mezi potravinami, které pomáhají při zácpě, je třeba rozlišovat topinambur (čekanka) a čekanku. Topinambur a čekanka patří do rodiny slunečnic a jsou důležitým zdrojem druhu rozpustné vlákniny zvané inulin. Inulin je prebiotikum, což znamená, že pomáhá stimulovat růst bakterií ve střevech a přispívá ke zdraví trávicího systému. Je zvláště prospěšný pro bifidobakterie.

Přehled studií ukázal, že inulin zvyšuje frekvenci střev, zlepšuje konzistenci stolice a zkracuje dobu průchodu střevem. Zvyšuje také bakteriální hmotu ve stolici, čímž je objemnější..

Nedávná studie u 44 zdravých dospělých se zácpou zjistila, že užívání 12 gramů inulinu z čekanky denně zvýšilo pohyby střev a změkčilo stolici..

Topinambur - hlízy, které mají ořechovou chuť. Mohou být smažené, dušené, vařené nebo kaší.

Kořen čekanky se běžně v supermarketech nenachází, ale stal se oblíbenou alternativou kávy v mleté ​​formě..

9. Artyčok

Vědecké studie ukazují, že artyčoky mají prebiotický účinek na podporu dobrého zdraví a pravidelnou stolici.

Prebiotika jsou nestravitelné sacharidy, jako je inulin, které krmí prospěšné bakterie ve střevě, zvyšují jejich počet a chrání před množením škodlivých bakterií..

Jedna studie zjistila, že lidé, kteří po dobu tří týdnů konzumovali 10 gramů vlákniny z artyčoků, měli vyšší množství prospěšných bakterií Bifidobacteria a Lactobacilli. Bylo také zjištěno, že hladiny škodlivých bakterií ve střevě klesají.

Kromě toho bylo zjištěno, že prebiotika zvyšují frekvenci stolice a zlepšují konzistenci stolice u lidí se zácpou..

Vařené artyčoky můžete jíst teplé i studené. Vnější plátky lze odstranit a masitou část je možné konzumovat s omáčkou nebo omáčkou. Jádro artyčoku lze vytáhnout a rozřezat na kousky.

10. Rebarbora

Mezi potraviny se zácpou patří reveň, listová rostlina dobře známá pro své střevní stimulační vlastnosti. Obsahuje sloučeninu zvanou sennosid A, lépe známou jako senna, populární bylinné projímadlo.

Studie na potkanech prokázala, že sennosid A v rebarboru působí snížením hladiny aquaporinu 3, proteinu, který reguluje pohyb vody ve střevech. Nižší hladiny aquaporinu 3 znamenají méně pohybu vody z tlustého střeva zpět do krevního oběhu, čímž jsou stolice měkčí a napomáhají stolici.

100 gramů rebarbory ​​navíc obsahuje 1,8 gramu vlákniny, což poskytuje 7% RDA..

Listy rebarbory ​​by se neměly jíst, ale stonky lze sekat a vařit. Rebarbora má koláčovou chuť a je často slazena a přidávána do koláčů a ovocných koláčů. Může být také přidán do ovesných vloček nebo cereálií, které dodají vlákninu vaší snídani..

11. Sladký brambor (sladký brambor)

Pokud vás zajímá, jaké potraviny byste měli jíst při zácpě, zkuste do svého jídelníčku zahrnout sladké brambory. Sladké brambory jsou nízkou glykemickou alternativou k běžným bramborám. Obsahuje také dobré množství vlákniny, která pomáhá zmírnit zácpu. Jeden středně sladký brambor (přibližně 114 gramů) obsahuje 3,8 gramu vlákniny, což je 15% RDA.

Sladké brambory obsahují hlavně nerozpustnou vlákninu ve formě celulózy a ligninu. Obsahuje také rozpustnou vlákninu pektin. Nerozpustná vláknina může pomoci zlepšit stolici přidáním objemu a hmotnosti do výkalů.

Jedna studie zkoumala účinky konzumace sladkých brambor na lidi podstupující chemoterapii. Po čtyřech dnech konzumace 200 gramů sladkých brambor denně měli účastníci úlevu od příznaků zácpy a hlásili menší tlak a nepohodlí ve srovnání s kontrolami.

Sladké brambory mohou být smažené, dušené, vařené nebo kaší. Může být použit v jakémkoli receptu, který vyžaduje běžné brambory.

12. Fazole, hrášek a čočka

Fazole, hrášek a čočka jsou také známé jako luštěniny - jedna z nejlevnějších skupin potravin bohatých na vlákninu, které můžete zahrnout do své stravy. Například 200 gramová porce vařených bílých fazolí obsahuje neuvěřitelných 21 gramů vlákniny, což je 84% doporučené denní dávky..

Navíc pouhých 100 gramů vařené čočky obsahuje 7,8 gramů vlákniny, což odpovídá 31% vašich denních potřeb..

Luštěniny obsahují směs nerozpustné i rozpustné vlákniny. To znamená, že mohou zmírnit zácpu přidáním objemu a hmotnosti do stolice a změkčením, aby usnadnily pohyby střev..

Chcete-li do své stravy zahrnout více luštěnin, zkuste je přidat do polévek, připravit těstoviny, saláty nebo masové pokrmy pro extra objem a chuť..

13. Chia semínka

Pokud vás zajímá, které potraviny pomáhají při zácpě, měli byste zvážit přidání malého množství chia semen do vaší stravy. Chia semínka jsou jednou z potravin bohatých na vlákninu. Pouze 30 gramů chia semen obsahuje 11 gramů vlákniny, což odpovídá 42% denního příjmu. Dietní vláknina v semenech chia je 85% nerozpustné vlákniny a 15% rozpustné vlákniny..

Když chia přijde do styku s vodou, vytvoří gel. Ve střevech může pomoci změkčit stolici a usnadnit vyprazdňování. A co víc, chia může absorbovat 12násobek své vlastní hmotnosti ve vodě, což může pomoci přidat objem a váhu stolici..

Chia semínka jsou velmi univerzální a lze je přidat do mnoha potravin, což bez velké námahy dramaticky zvyšuje jejich obsah vlákniny. Hodí se ke snídaňovým cereáliím, ovesným vločkám nebo jogurtu. Můžete je také přidat do koktejlů nebo zeleninové šťávy nebo je smíchat s omáčkou, salátovými dresinkami, pečivem nebo dezerty..

14. Lněná semínka

Lněná semínka se již po staletí používají jako lidový lék na zácpu díky svým přirozeným projímavým účinkům. Kromě řady dalších zdravotních výhod jsou lněná semínka bohatá na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, takže jsou ideální pro gastrointestinální trakt..

Pouhá 1 lžíce (10 gramů) celého lněného semínka obsahuje 2,8 gramu vlákniny, což je 11% vaší denní potřeby vlákniny..

Jedna studie na myších ukázala, že ti, kteří byli doplněni dietou o lněné semínko, snížili dobu průchodu střevem, zvýšili pohyby střev a zvýšili objem a hmotnost stolice. Vědci předpokládali, že nerozpustná vláknina působí jako houba v tlustém střevě, zadržuje vodu, zvyšuje objem a změkčuje stolici. Mezitím rozpustná vláknina podporuje růst bakterií přidáváním objemu do výkalů.

Kromě toho mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které se tvoří během bakteriální fermentace rozpustné vlákniny, zlepšují pohyblivost střev a stimulují pohyby střev..

Lněné semínko můžete jíst mletím v mlýnku na kávu (což výrazně zvyšuje účinek jejich použití) a přidáním do snídaňových cereálií nebo jogurtu, přidáním do pečiva a koláčů.

Ne každý by však měl používat lněné semínko. Těhotným a kojícím ženám se často nedoporučuje konzumovat je, protože mohou stimulovat menstruaci.

Více informací o lněném semeni najdete na této stránce - Lněné semínko: užitečné vlastnosti a kontraindikace, vedlejší účinky.

15. Celozrnný žitný chléb

Žitný chléb je tradiční chléb v mnoha částech Evropy. Dva plátky (asi 62 gramů) celozrnného žitného chleba obsahují čtyři gramy vlákniny, což odpovídá vašim denním potřebám 15%.

Výzkum ukázal, že žitný chléb je při zmírnění zácpy účinnější než běžný pšeničný chléb nebo laxativa. Jedna studie u 51 dospělých se zácpou zkoumala účinky konzumace 240 gramů žitného chleba denně.

Účastníci, kteří jedli žitný chléb, snížili dobu průchodu střevem v průměru o 23% ve srovnání s těmi, kteří jedli pšeničný chléb. Měli také měkčí stolici, zvýšenou frekvenci a snadnost stolice..

Žitný chléb lze jíst místo běžného bílého pšeničného chleba. Je obvykle hustší a tmavší než běžný chléb a má silnější chuť..

16. Ovesné otruby

Ovesné otruby jsou vnější skořápka ovesného zrna bohatá na vlákna. Mají podstatně více vlákniny, než se obvykle nachází v ovesu, který jíme. 30 gramů ovesných otrub obsahuje 4,8 gramů vlákniny, ve srovnání s 2,7 gramů rafinovaného ovsa.

Dvě studie prokázaly pozitivní účinky ovesných otrub na funkci střev. Nejprve studie ve Velké Británii zjistila, že konzumace dvou ovesných otrubových sušenek denně významně zlepšila frekvenci a konzistenci stolice a snížila bolest u osob ve věku 60-80 let..

Další studie z ošetřovatelské rezidence v Rakousku zjistila, že přidání 7-8 gramů ovesných otrub do denní stravy vedlo k významnému snížení laxativního užívání..

Ovesné otruby lze snadno kombinovat s cereálními směsmi a upéct na chléb nebo vdolky.

17. Kefír

Kefír je fermentovaný fermentovaný mléčný nápoj, který pochází z kavkazských hor v západní Asii. Slovo kefír pochází z tureckého slova, které znamená „dobrý vkus“.

Je to probiotikum, což znamená, že obsahuje bakterie a kvasinky, které prospívají vašemu zdraví. Kefír obsahuje různé typy mikroorganismů, v závislosti na zdroji.

V jedné čtyřtýdenní studii účastníci konzumovali 500 ml kefíru denně po ranních a večerních jídlech. Na konci studie účastníci užívali méně projímadel a zlepšili frekvenci a konzistenci stolice..

Kromě toho studie na potkanech krmených kefírem ukázala zvýšenou vlhkost a objem stolice, což usnadnilo pohyb střev..

Kefír lze konzumovat čistý nebo přidat do koktejlů a salátových dresinků. Může být také smíchán se snídaňovými cereáliemi a přidán k ovoci, lněným semenům, chia semenům nebo ovesným otrubám pro přidání vlákniny..

Shrnout

  • Jezte hodně ovoce, zeleniny, luštěnin a semen, abyste zmírnili zácpu.
  • Dieta s vysokým obsahem vlákniny pomáhá zvyšovat objem a váhu, zjemňovat a stimulovat pohyby střev. U některých lidí však může strava s vysokým obsahem vlákniny zácpu ještě zhoršit, proto je důležité se poradit se svým lékařem, než provedete jakékoli zásadní změny ve stravě..
  • Je také důležité pít hodně vody. Pamatujte, že se zvýšením příjmu vlákniny se zvýší i potřeba tekutin..
  • Pravidelné cvičení je dalším důležitým faktorem při zmírňování zácpy a rozvoji zdravých střevních návyků..
  • Pokud máte zácpu, zkuste do své stravy postupně zavádět některá z výše uvedených jídel pro zácpu, pít hodně vody a cvičit, abyste zlepšili pohyby střev, konzistenci stolice a celkový komfort..

Byl tento článek pro vás užitečný? Sdílejte to s ostatními!

Je možné jíst mléčné výrobky se zácpou a jejich účinkem na zažívací trakt

Mléčné výrobky pro zácpu jsou účinným způsobem léčby retence stolice bez léků. Normalizují zažívací trakt a střevní mikroflóru, odstraňují nadýmání, spastické bolesti a nevolnost..

Jak mléčné výrobky ovlivňují zažívací trakt na zácpu

Do stravy se zavádějí mléčné výrobky, které zlepšují fungování zažívacího traktu. Rozmanitost vám umožní vybrat si jídlo pro dospělé, děti. Toto jídlo je vhodné pro těhotné a kojící matky. Používá se k mírnému oslabení stolice v případě zácpy, zlepšení trávení kojenců zavedením doplňkových potravin.

Mléčné výrobky obsahují velké množství bakterií, které způsobují požadovaný účinek:

  • zvýšená peristaltika a projímavý účinek;
  • odstranění přebytečné tekutiny;
  • naplnění užitečnou mikroflórou, potlačení patogenních mikroorganismů, které způsobují zácpu;
  • obklopující účinek pomáhá pohybu nadleptaných zbytků ve střevních smyčkách.

V závislosti na mléčných výrobcích (celá kráva nebo koza, jogurt, kefír, fermentované pečené mléko, tvrdé nebo tavené sýry, tvaroh) je projímavý účinek při zácpě vyjádřen v různých stupních. Je důležité nepřehánět to s množstvím spotřebovaného produktu, je možné vyvolat průjem, alergie a stimulovat proces fermentace.

Mléko

Mléko na zácpu v kombinaci s vlákninou působí laxativně. Užitečné jsou nápoje s čerstvým ovocem a vařenými cereáliemi.

Je obzvláště dobré užívat teplé mléčné výrobky. Studené nápoje mohou vyvolat svalové křeče a prohloubit poruchu. Lze použít jak kozí, tak kravské mléko.

Mléčné mastné výrobky pomáhají eliminovat zácpu. U jednotek s vysokým procentem může laxativní účinek chybět. Enzymatické zpracování potravy v gastrointestinálním traktu (GIT) takového produktu je sníženo. Můžete je naředit čistou pitnou vodou, převařenou vodou nebo jakoukoli jinou tekutinou. Je užitečné je přidat do čaje, kávy, kakaa.

Chcete-li dosáhnout účinku konzumace přírodních mléčných výrobků se zácpou, měli byste dodržovat pravidla:

  • používejte denně v malých dávkách;
  • je lepší dát přednost beztukovým nebo zředit teplou převařenou vodou v poměru 1: 1;
  • nejezte jídlo na lačný žaludek. To může způsobit kvašení a plynatost;
  • je lepší používat balené výrobky: jsou tepelně ošetřeny. Při nákupu produktu na trhu stojí za to se ptát na certifikáty kvality. Riziko nákupu mléčných výrobků kontaminovaných bakteriemi a viry a komplikací zácpy je mnohem vyšší.

Mléko by mělo být zahrnuto do stravy s opatrností v případě gastrointestinálních poruch - gastritida, hemoroidy, enterokolitida. Výrobky s vysokým obsahem tuku mohou vyvolat zhoršení nemocí.

Použití tvrdých odrůd při problémech se stolicí pomáhá zlepšit metabolismus, nastolit rovnováhu vitamínů a stopových prvků v těle. Adyghe, koza a kráva, klobásový sýr jsou považovány za užitečné při zácpě. Výrobky obsahují užitečné látky a obsahují laktózu. Z tohoto důvodu má jejich použití opačný účinek..

Tvaroh je vynikajícím prostředkem pro normalizaci trávicího procesu a odstranění problémů se stolicí. Existuje mnoho receptů na přípravu fermentovaného mléčného výrobku kvašením nebo v multivarkách.

Pro dospělého s častým používáním nízkotučného mléčného výrobku 0-8% je hmotnost porce 200 gramů denně. Zneužívání způsobuje problémy s trávicím traktem, se slinivkou břišní. Zhorší to zácpu..

Zmrzlina a jiná sladká jídla

Zmrzlina pro zácpu se nedoporučuje jíst. Velké množství cukrů a nebezpečných chemických přísad ve složení, nedostatek užitečných vláken povede k zadržení stolice.

Mléčné sladké potraviny s vysokým obsahem umělých sladidel jsou škodlivé. Po léčbě je laxativní účinek zácpy ztracen. Zmrzlina, kondenzované mléko, glazovaný tvaroh, jogurty se sladidly nepřispívají k léčbě střevních poruch.

Kdy může mléko způsobit zácpu?

Pokud dojde k porušení některých pravidel výživy, může mléko vyvolat onemocnění:

  • nadměrné množství mléčných výrobků;
  • preference nápojů s vysokým obsahem tuku;
  • přítomnost gastrointestinálních onemocnění v akutní fázi zácpy;
  • intolerance mléčného cukru - nedostatek laktázy. Může se objevit v jakémkoli věku, zděděno od narození nebo se vyvinout;
  • enzymatické poruchy lidského těla;
  • alergie na kasein-alfa protein se zpomalením procesů střevní motility a provokací zácpy;
  • kvůli nedostatku vlákniny a minimální kapacitě taninu jsou mléčné výrobky špatně tráveny tělem.

Při zácpě se výhody mléčných výrobků nepoužívají k léčbě novorozenců. Během těhotenství může používání přípravků na problémy se stolicí způsobit bolesti břicha. V případě porušení nebo akutní fáze onemocnění vnitřních orgánů stojí za to před použitím zkontrolovat gastroenterologem..

V kombinaci s tím, jaké mléko bude projímadlo

Mléčná laxativa se specifickými potravinovými jednotkami jsou účinnější při zmírnění zácpy. Tyto zahrnují:

  • čerstvé ovoce a bobule jsou rozmačkané a přidané do tekutiny;
  • teplé nápoje s medem;
  • směs kokosového oleje nebo 1 čajovou lžičku oliv;
  • sójové maso zvyšuje projímavý účinek;
  • strouhaná čerstvá okurka se slupkou;
  • ovesné vločky z mléka a krupice, obiloviny vařené ve vodě (kromě rýže a ječmene);
  • sušené ovoce: do hlavního jídla se přidávají švestky a fíky namočené ve vodě.

Používání mléčných výrobků při zácpě je přirozenou metodou řešení problémů s trávicím traktem. Můžete si vybrat efektivní způsob řešení problému s ohledem na kontraindikace, individuální vlastnosti organismu. V případě dlouhodobého onemocnění nebo nepříjemných bolestivých pocitů se poraďte s lékařem.

Je možné po otravě jíst mléčné výrobky

Vlastnosti a nebezpečí otravy fermentovaným mlékem a mléčnými výrobky

Jaké obiloviny lze jíst v případě otravy: pohanka, ovesné vločky, rýže, krupice

Vlastnosti projevu otravy jídlem: příznaky a první pomoc

Co můžete jíst při (po) otravě: možnosti stravy a přehled povolených potravin

Fermentované mléčné výrobky pro zácpu

Obsah článku:

Každý, kdo se někdy setkal se zácpou, ví, jaké je to nepříjemné. Někdy se potíže s vyprazdňováním změní ve skutečný problém, který výrazně ztemní váš život. V 90% případů lze zácpu odstranit úpravou výživy, protože to je nesprávně sestavená strava, která je hlavní příčinou obtížných pohybů střev. Zjistíme, které potraviny pomohou normalizovat střevní motilitu a jak připravit chutné a zdravé pokrmy k odstranění zácpy.

Co způsobuje zácpu - o pravidlech výživy

Nedostatek času na přípravu zdravého jídla (a někdy jen lenost) vás nutí nakupovat jídlo v zařízeních rychlého občerstvení nebo občerstvení na polotovarech průmyslové výroby. Hamburgery, klobásy, různé sladkosti v obchodě rychle uspokojí hlad, ale tělu nepřinášejí žádný užitek, pouze ho otřásají. Není divu, že u takové stravy dochází k zácpě.

Lidé, jejichž strava je založena na rostlinných potravinách, prakticky nemají zácpu. Zelenina, celá zrna, bobule a ovoce obsahují vlákninu potřebnou k udržení rovnováhy živin a pravidelnému vyprazdňování.

Dodržování stravy, která zahrnuje vyhýbání se potravinám, které zpomalují trávení a přechod na potraviny s vysokým obsahem vlákniny, postupně normalizuje střevní motilitu. Hrubá vlákna z rostlinných produktů nejsou trávena v zažívacím traktu, ale jako houba je čistí, obnovuje mikroflóru a procesy trávení potravy.

V boji proti zácpě má zásadní význam frakční výživa (5-6krát denně v malých dávkách) a pitná voda nejméně 2 litry denně.

  • bílá rýže.
  • Luštěniny.
  • Mastné maso (jehněčí, vepřové, zvěřinové).
  • Viskózní jídlo (bramborová kaše, slizké polévky, kaše).
  • Vejce.
  • Mastný tvaroh, smetana, zakysaná smetana.
  • Potraviny s vysokým obsahem tříslovin (silný čaj, tomel, třešeň, borůvka, kdoule, červené víno).
  • Tvrdý sýr.
  • Banány.
  • Brambory.
  • Výrobky z pšeničné mouky nejvyšší kvality (chléb, housky, pečivo).

Odmítnutí nebo významné omezení ve stravě těchto produktů bude mít příznivý účinek na činnost střev při zácpě. Jíst potraviny, které podporují pohyb střev, pomůže zvýšit peristaltiku.

Potraviny bohaté na vlákninu mohou pomoci zmírnit zácpu

Především u zácpy v každodenní stravě je nutné zvýšit podíl potravin bohatých na vlákninu. Absorbují tekutý obsah střeva, dodávají stolicím objem a měkkou konzistenci a zlepšují jejich pohyb po zažívacím traktu. Vláknina navíc pomáhá zbavit se dysbiózy (jednoho z faktorů zácpy), protože stimuluje růst užitečných mikroorganismů ve střevech..

Jaké potraviny jsou užitečné přidat do jídla pro zácpu?

Otruby

Otruby (obilná skořápka) obsahují velké množství vitamínů, mikroelementů a vlákniny užitečné pro trávení (podle typu, 40-55 g na 100 g).

Před použitím otrub je zalijeme vroucí vodou, necháme 15-20 minut odstát, zbylou tekutinu vypustíme. Přidejte nafouklou hmotu do obilovin, kotlet, polévek, kefíru. Dávka by měla být zvyšována každé 3 dny po dobu 2-3 týdnů: počínaje 1 lžičkou. 2krát denně, postupně přiveďte na 2 polévkové lžíce. l. třikrát denně. Při normalizaci stolice lze dávku otrub snížit na 2 lžičky. 3x denně.

Syrová zelenina

Jíst čerstvou řepu, cuketu, okurky, ředkvičky, mrkev výrazně zlepšuje střevní motilitu, zmírňuje zácpu. Při tepelné úpravě zeleniny se ztrácí část balastních látek, proto se z nich doporučuje připravovat saláty, které se krájí na struhadle.

Chcete-li vyčistit střeva od nahromaděných výkalů a toxinů, odborníci na výživu doporučují pravidelně připravovat salátové koště. Chcete-li to provést, musíte si vzít zelí, mrkev a řepu v poměru 3: 1: 1, nakrájejte, solte, rozdrťte rukama, dokud se neobjeví šťáva. Dochutíme olivovým olejem.

Žito a celozrnný chléb

Pokud máte sklon k zácpě, měli byste dát přednost chlebovým výrobkům s otrubami.

Pomáhají vyrovnat se s problematickými pohyby střev, protože obsahují velké množství hrubé vlákniny. Mnoho gastroenterologů zaznamenává pozitivní účinek celozrnného a žitného chleba na zažívací trakt..

Slunečnice, dýně, sezamová semínka

Semena s obtížnými pohyby střev pomohou jemně eliminovat zadržování stolice a stanou se zdrojem látek prospěšných pro tělo. Kromě vlákniny obsahují velké množství bílkovin, vitamínů rozpustných v tucích (A, E, D), hořčíku a kyseliny listové, které zlepšují fungování hladkého svalstva střev..

Pohanka a perličkový ječmen

Skvělým prostředkem v boji proti zácpě je kaše vyrobená z hnědých a šedých obilovin (pohanka, ječmen, ovesné vločky). Ječmen je nejlepší volbou v boji proti zácpě, protože se snadno připravuje a obsahuje mnoho cenných látek nezbytných ke zlepšení střevní motility..

Chcete-li vařit chutnou a zdravou kaši z perlového ječmene (nemělo by se to ukázat jako "rozmazané"), musíte perličkový ječmen důkladně opláchnout a namočit po dobu nejméně 3-4 hodin, nejlépe přes noc. Poté vložte cereálie na střední teplotu a nalijte vodu v poměru 2 šálky na 1 sklenici perlového ječmene. Vařte 50-60 minut a občas promíchejte.

Sušené ovoce

Švestky, rozinky, datle, fíky, sušené meruňky jsou také bohaté na balastní látky, proto působí laxativně. Draslík v nich obsažený přispívá ke kontrakci střevních svalů a hořčík zlepšuje vedení nervových impulsů. Chcete-li odstranit zácpu, stačí jíst 150 g sušeného ovoce denně.

Účinným prostředkem k usnadnění pohybu střev je následující recept:

  • Vezměte 200 g fíků, sušených meruněk a sušených švestek.
  • Twist sušené ovoce s mlýnkem na maso.
  • Přidejte 150 g medu (pokud není alergie).

Pijte směs třikrát denně, 1 lžíci.

Houby

Houby se již dlouho používají jako přírodní projímadlo. Obsahují speciální druh vlákniny - chitin.

Houby jsou kontraindikovány pro těhotné ženy, stejně jako pro lidi s chronickými onemocněními gastrointestinálního traktu (pankreatitida, žaludeční a duodenální vředy). Podzimní houby jsou považovány za nejužitečnější pro zácpu..

Ořechy

Vlašské ořechy, arašídy, mandle, kešu obsahují nenasycené mastné kyseliny, éterické oleje a hrubá vlákna, která stimulují svalový systém žaludku, což je nutí k aktivnějšímu trávení potravy a rychlé evakuaci stolice ze střev.

Chcete-li odstranit zácpu, musíte jíst 100 g ořechů denně. Můžete rozdrtit několik druhů v mixéru nebo mlýnku na maso a každý použít 2 lžíce. 2-3krát denně.

Naklíčená pšenice

Velké množství vlákniny ve složení vyklíčených pšeničných zrn má příznivý účinek na proces trávení potravy a obnovuje mikroflóru gastrointestinálního traktu. Pro léčbu zácpy musí být zrna vyklíčena na délku procesů 2-3 mm a trvat 1-2 lžičky. lžíce denně, přidávání do salátů.

Potraviny, které stimulují střevní motilitu

Klíčem k úspěchu léčby je použití vlákniny u lidí, kteří mají potíže s vyprázdňováním. Potraviny bohaté na vlákninu bohužel nejsou vhodné pro každého. Studie prokázaly, že u 45% pacientů způsobují bolesti břicha a plynatost..

S intolerancí vlákniny můžete použít produkty, které stimulují střevní motilitu: s vysokým obsahem organických kyselin a látek, které dráždí stěny zažívacího traktu.

Mléčné výrobky

Přírodní jogurt, kefír, fermentované pečené mléko, různé fermentované mléčné nápoje s přídavkem prospěšných mikroorganismů (Bifidok, Acidophilus, Bifilife) jsou zdrojem vápníku, hořčíku, vitaminu A a fosforu. Pozitivně ovlivňují fungování trávicího systému. Sklenice čerstvého kefíru nebo jiného nápoje z fermentovaného mléka v noci (ne před více než dvěma dny) pomůže zbavit se zácpy a dát lehkost.

Ovocné pyré a džusy

Šťouchané pyré z dužiny plodů ovocných stromů (švestky, meruňky, broskve) a šťávy z nich mají díky vysokému obsahu pektinu a organických kyselin změkčující účinek na výkaly a stimulují střeva. Rychlou evakuaci bolusu z jídla usnadňuje aktivace žlučníku: plody mají silné choleretické vlastnosti.

Pro laxativní účinek musíte jíst až 10 čerstvých plodů denně.

Med má mírné projímavé účinky díky svým hygroskopickým vlastnostem a vysokému obsahu fruktózy. Normalizuje rovnováhu tekutin v těle, dodává příslušnou konzistenci výkalům, díky čemuž proces defekace nezpůsobuje potíže.

Při časté zácpě má med antitoxický účinek, zlepšuje pohodu, eliminuje bolesti hlavy, nevolnost, nepříjemnou chuť v ústech a další příznaky intoxikace těla.

Med na zácpu se užívá s tekutinou (1 polévková lžíce na sklenici vody) nebo se přidává do obilovin, směsi ořechů, semen, sušeného ovoce.

Rostlinné oleje

Použití nerafinovaných rostlinných olejů má stimulační účinek na střevní receptory a reflexně zvyšuje peristaltiku. Příjem oleje navíc stimuluje produkci žluči, což aktivuje činnost trávicích žláz a kontraktilitu střevních stěn..

Pití 1-2 čajových lžiček před jídlem dvakrát denně jakéhokoli rostlinného oleje pomůže nejen zbavit se zácpy, ale také obohatí stravu o nenasycené mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro celé tělo..

Cukrářské výrobky na bázi pektinu a agar-agaru

Agar (rostlinná náhražka želatiny získané z hnědých řas) nebo pektin (polysacharid nacházející se v ovoci) pomohou střevům fungovat jako hodiny. Jejich působení je podobné vláknině: pokud jsou velmi oteklé, zvyšují střevní obsah a stimulují střevní motilitu..

Výrobky obsahující agar-agar a pektin (marshmallow, marmeláda, soufflé, marshmallow) působí jako mírné projímadlo při zácpě.

Pokrmy, které jsou účinné proti zácpě

Níže uvádíme několik příkladů potravin, které jsou dobré pro trávení. Jejich pravidelné používání poskytne významnou pomoc v boji proti zácpě, zlepší pohodu a uleví neustálému pocitu tíhy v břiše..

Ovocný a zeleninový salát s ovesnými vločkami

Nalijte 50 g rozinek vroucí vodou po dobu 10 minut, zbývající vodu vypusťte. Na středním struhadle nastrouhejte 1 mrkev, oloupejte 3 meruňky, nakrájejte nadrobno. Smíchejte vše s ovesnými vločkami, slunečnicovými semínky (nebo pšeničnými klíčky), dochuťte 150 g čerstvého kefíru.

Kuřecí polévka s ječmenem

Nalijte 50 g perlového ječmene po dobu 5-6 hodin nebo přes noc. Vařte kuřecí vývar (400 g kuřete na 1 litr vody). Přidejte cereálie, nakrájenou cibuli a mrkev. Při podávání posypeme nasekanými bylinkami.

Studená polévka s okurkami

Nakrájejte 150 g okurky a vařené řepy na kostky, kombinujte a přidejte 200 g sraženého mléka nebo kefíru.

Makrela s lilkem

Filety z makrely osolte, nakrájejte na kousky a vařte ve dvojitém kotli nebo troubě. Po dobu 10 minut nalijte 50 g sušených švestek vroucí vodou, nakrájejte. Vložte vařenou rybu na talíř s 300 g marinovaného lilku a sušených švestek.

Rajčata plněná pohankou

Připravte si pohánkovou kaši (0,5 lžíce obilovin na 1 šálek vody). Na rajčatech udělejte nahoře křížový řez, lžící vyjměte dužinu a semena, vložte kaši dovnitř, smíchejte s nakládanou cibulkou. Vařte ve dvojitém kotli po dobu 15-20 minut. Při podávání posypte bylinkami.

Jelikož k zažívacím potížím vedou poruchy výživy, je přirozené, že je musíte začít řešit úpravou stravy. Fyzikální terapie a užívání léků ke zlepšení střevní mikroflóry budou velmi užitečné v boji proti zácpě. A pouze pokud tyto metody nepomohou, musíte se uchýlit k léčbě radikálnějšími opatřeními, která lékař předepíše..

Články O Cholecystitidou