Je možné jíst avokádo na gastritidu?

Gastritida je onemocnění doprovázené zánětlivým procesem v žaludeční sliznici. Patologie se vyznačuje různými úrovněmi kyselosti, proto odborníci doporučují odpovědný přístup k výběru stravy. Avokádo obsahuje prvky, které mají příznivý účinek na trávicí proces. Níže uvedené informace umožní čtenáři zjistit, zda mohou avokádo konzumovat lidé s nadbytkem nebo nedostatkem trávicího enzymu..

Vlastnosti a složení

Avokádo se lidově nazývá aligátorská hruška; obsahuje velké množství stopových prvků užitečných pro tělo. Všechny komponenty lze podmíněně rozdělit do 3 kategorií:

KategorieSoučástiObsah (%)
Minerální sloučeninyDraslík0,3
Fluor1,2
Selen0,8
Hořčík0,4
Žehlička1.1
Sodík0,4
Vápník0,4
Měď0,13
VitamínyRetinol4.6
Tokoferol4.8
Riboflavin5.2
Organické kyselinyFolic2.1
Askorbický2.9
Linolové1.7

Chemické prvky přítomné v avokádu urychlují rozklad potravy v žaludku a metabolismus.

Užitečné vlastnosti avokáda pro chronickou a akutní gastritidu:

  • zabraňuje tvorbě plaků cholesterolu;
  • urychluje metabolismus a metabolismus;
  • zabraňuje nadměrné tvorbě plynů;
  • normalizuje kyselost;
  • zmírňuje podráždění ze žaludeční sliznice.

Přes veškerou užitečnost má ovoce kontraindikace v podobě individuální nesnášenlivosti vůči jednotlivým složkám avokáda. Tuto skutečnost je třeba vzít v úvahu..

Avokádo pro gastritidu s různou úrovní kyselosti

Biologické vlastnosti aligátorové hrušky mohou urychlit zotavení pacienta a normalizovat hladinu kyselosti.

S hypokyselinovou formou

Gastritida s nízkou kyselostí je doprovázena charakteristickými onemocněními, která může avokádo zastavit - eliminuje zvracení, snižuje závažnost řezných ran a bolesti v epigastrické oblasti, zmírňuje pocit těžkosti v břiše a pálení žáhy. K normalizaci kyselosti stačí jíst denní normu čerstvé aligátorské hrušky.

Při štěpení avokáda uvolňuje hrubá vlákna - stimulanty, pod jejichž vlivem se obnovuje přirozená peristaltika. Oleje obsažené v ovoci obklopují stěny žaludku a zmírňují podráždění.

S hyperkyselinovou formou

Hlavním mechanismem působení avokáda na žaludek a zažívací trakt obecně je schopnost ovoce odstranit podráždění ze stěn orgánu. K štěpení plodů dochází poměrně rychle, během procesu se uvolňuje dostatečné množství nenasycených kyselin, které obklopují sliznici. To snižuje enzymatickou látku.

Se zvýšenou kyselostí klesá rychlost trávení potravy u pacientů: tuky, bílkoviny a sacharidy se úplně nerozkládají, proto se zvyšuje zátěž jater. Funkce fundických žláz podílejících se na produkci enzymu je snížena. Díky chemickému složení avokáda vám umožňuje obnovit neutrální pH.

Kromě regenerační funkce avokáda pro gastritidu s vysokou kyselostí má řadu užitečných vlastností:

  • eliminuje pálení žáhy a hořkost v ústech;
  • zmírňuje záchvaty nevolnosti;
  • eliminuje hlad;
  • matné „hladové bolesti“;
  • zvyšuje chuť k jídlu.

Aligátorová hruška kromě přímého ovlivnění kyselosti zabraňuje tvorbě přebytečných plynů ve střevech s gastritidou.

Jak používat

Chcete-li z ovoce získat maximum, musíte dodržovat doporučení odborníků ohledně správného výběru a způsobu přípravy avokáda. Nejprve musíte věnovat pozornost:

  • pro kvalitu;
  • o metodách řezání;
  • sloužit.

Před nákupem musíte vizuálně zkontrolovat plod, zda nemá vady a poškození. Zralé avokádo - s hustou tmavě zelenou slupkou jsou jemné na dotek. Polozralé plody se vyznačují svou tvrdostí, pod prsty je jasně cítit drsnou slupku. Zralé plody se snadno krájí, poloviny lze od sebe oddělit ručně. Kosti jsou velké, bez viditelných prasklin.

Je zakázáno ohřívat ovoce; je nutné jíst avokádo pro gastritidu v surovém stavu. Aligátorovou hrušku je vhodnější nakrájet na tenké proužky. Doporučuje se ovoce konzumovat okamžitě, dříve než oxidační proces buničinu ztmavne.

Plody také neztratí své prospěšné vlastnosti, pokud jsou podávány jako příloha k rybím pokrmům..

Unikátní složení avokáda a spektrum užitečných vlastností jsou zachovány pouze v případě, že pacient trpící gastritidou přísně dodržuje všechny předpisy ošetřujícího lékaře. Denní norma ovoce pro dospělého by neměla přesáhnout 50-70 gramů. Jinak začnou vedlejší účinky postupovat.

Pravidla pro zachování výhody jsou:

  • při použití zralého (nebo lépe přezrálého) ovoce;
  • v souladu s přijímacím režimem;
  • správná kombinace ovoce a jiných potravin.

Avokádo by se nemělo jíst na lačný žaludek - obsahuje určité množství mastných kyselin, které se při vstupu do zažívacího traktu osoby s gastritidou špatně rozkládají. Ovoce v kombinaci s mastnými rybami a masem zvyšuje zátěž jater, v důsledku čehož se u člověka vyvine nevolnost a bolest v epigastrické oblasti. Aligátorská hruška se obvykle podává s vařenými kuřecími prsíčky a zeleninou..

Lidé s přísnou dietou pro gastritidu, bez ohledu na kyselost, by měli jíst půl avokáda denně. To urychlí proces hojení a zlepší celkový stav pacienta. Ve většině případů je ovoce pacienty dobře snášeno a při absenci odmítnutí z trávicího traktu je přípustné postupné zvyšování denní normy na 70 g.

Nežádoucí účinky zneužívání jsou vyjádřeny ve formě menších alergických reakcí pokrývajících horní vrstvy kůže. Mohou být snadno odstraněny jakýmkoli antihistaminem. V tomto případě je nutná odborná konzultace týkající se režimu příjmu avokáda..

Avokádo pro gastritidu: aplikace, kontraindikace. Zdraví prospěšné pro avokádo

Gastritida je závažné onemocnění žaludku, při kterém dochází k zánětu sliznice. Vývoj onemocnění je spojen s nesprávnou stravou. Léčba nemoci je poměrně dlouhá. Kromě užívání léků zahrnuje obnovení výživy. Je to možné u avokádové gastritidy? Funkce jeho použití jsou popsány v článku.

Je tam nebo ne?

Lékaři nezakazují toto exotické ovoce. Kromě toho ho miluje mnoho lidí, kterým není lhostejné jejich zdraví. U gastritidy lze avokádo konzumovat v malém množství. Kromě toho se používá v čisté formě i v kombinaci s jinými produkty..

Ovoce chutná jako dýně nebo nezralá hruška. S ním budete moci diverzifikovat jakékoli menu. Produkt oceňují odborníci na výživu, kteří ho doporučují zahrnout do stravy jako hlavní složku. Avokádo bude užitečné při gastritidě s vysokou kyselostí.

Výhoda

Toto ovoce nezhoršuje situaci v léčbě gastritidy. Kromě toho urychluje zotavení. Výhody avokáda jsou následující:

  1. Jeho plody neobsahují cukr, což pomáhá snižovat zátěž slinivky břišní.
  2. Ovoce je bohaté na draselné soli, které brání zadržování tekutin v těle, podílí se na obnově rovnováhy vody a solí.
  3. Avokádo se rychle rozkládá, obsahuje hrubá vlákna, která při proniknutí do žaludku a střev mají stimulační účinek.
  4. Plod nestimuluje nadměrnou tvorbu kyseliny chlorovodíkové, což je zvláště důležité v případě ulcerované výstelky žaludku.
  5. Kyseliny olejové normalizují volný cholesterol v krvi, což má pozitivní vliv na zažívací trakt.
  6. Komplex vitamínů je nezbytný pro regeneraci, což umožňuje zkrátit dobu léčby o 2-3 dny. Ovoce posiluje imunitní systém v boji proti patogenním bakteriím v těle, takže nemoc rychleji zmizí.
  7. Nezpůsobuje alergie, snadno a jednoduše se rozpadá, nezatěžuje zažívací trakt.
  8. Díky polynenasyceným mastným kyselinám dostává tělo potřebné složky, které normalizují zdraví.
  9. Pozitivně působí nejen na žaludek, ale také na střeva, čímž snižuje frekvenci zácpy.
  10. Antioxidanty odstraňují z těla odpad a toxiny, obnovují činnost orgánů.

Díky příznivým vlastnostem avokáda je účinné při gastritidě. Díky pravidelnému používání ovoce se posiluje imunita, zmizí poruchy trávení. V tomto případě osoba nezažije zátěž na žaludek. Můžete jíst avokádo pro gastritidu s nízkou kyselostí.

Jak správně jíst?

Aby bylo avokádo pro gastritidu co nejužitečnější, musíte vzít v úvahu některé faktory:

  1. Kvalita ovoce. Ovoce se obvykle sbírá napůl zralé ze stromu, proto je vhodné použít ovoce, které má tmavší barvu a je jemné na dotek.
  2. Řezání. Pokud je ovoce zralé, není obtížné ho řezat. Rozřezává se po celém obvodu a rozděluje se ručně na dvě poloviny, jedna z nich bude mít velkou kost. Je nutné nepoškodit jeho celistvost, protože uvnitř jsou toxické složky, které mohou pacientovi s gastritidou ublížit.
  3. Možnost dodání. Avokádo pro gastritidu lze konzumovat syrové, nakrájené na proužky. Z ovoce se připravují saláty, omáčky, zavařeniny a džemy.

Avokádo by nemělo být skladováno venku, pokud je ovoce již nakrájené na plátky, protože po 15 minutách díky oxidaci ztmavne..

Jak zachovat výhodu?

U gastritidy může avokádo nebo jiné ovoce způsobit nežádoucí účinky. Abychom to vyloučili, odborníci doporučují použít některá doporučení:

  1. Pro konzumaci je třeba zvolit zralé plody, které lze určit na základě organoleptických vlastností.
  2. Jezte toto ovoce s mírou. Avokádo na gastritidu a vředy lze zahrnout do stravy pro polovinu ovoce denně. Abyste předešli žaludečním chorobám, můžete denně jíst malé ovoce..
  3. Nekombinujte ovoce s tučným masem a rybami, což může vést k vysokému zatížení žaludku nebo slinivky břišní.
  4. Čerstvě nakrájené a oloupané ovoce by se mělo jíst. Pokud je v této formě v chladničce déle než den, nemělo by se jíst.
  5. Je nežádoucí užívat avokádo nalačno. Mastné kyseliny vstupují do prázdného žaludku, což ztěžuje trávení ovoce. Lepší je kombinovat ovoce se zeleninou a vařeným masem.

Recepty

Avokádo připravuje lahodná a zdravá jídla. Většina z nich se velmi snadno připravuje:

  1. Salát. Je nutné vařit krůtí filé (300 g) a nakrájet ho na kousky. Pak byste měli nasekat listy salátu. Avokádo musí být oloupané, vyloupané a nakrájené na kostky. Smíchejte ingredience a přidejte olivový olej.
  2. Polévka. Do vroucího vývaru přidejte ovocnou dužinu (3 ks), nasekané brambory (2 ks), bylinky, koriandr. Musí být vše připraveno. Před podáváním přidejte citrónovou šťávu.
  3. Avokádo s vejcem. Ovoce musí být oloupáno, rozděleno a vykostěno. Vejce by měla být nalita do jamek avokáda. Poté trochu osolíme. Ovoce musí být z pece vyndáno na 20 minut na 180 stupňů.

Kontraindikace

Kromě výhod má avokádo kontraindikace. Ovoce by neměly konzumovat osoby citlivé na citrusové plody. Také by se neměl používat při léčbě a jednoduše jako potravina pro nesnášenlivost ovoce..

Je třeba mít na paměti, že ovocná kost je jedovatá, takže ji nemusíte zkoušet. Mělo by být vyhozeno nebo zasazeno do hrnce s půdou, měl by být pěstován strom, jehož listy lze použít k léčbě různých patologií. Je třeba mít na paměti, že příznivé vlastnosti avokáda se tepelným zpracováním ztrácejí. Ovoce může a mělo by být konzumováno, ale neměli bychom zapomínat na kontraindikace.

U gastritidy můžete použít avokádo, stačí použít výše uvedená doporučení. Toto zdravé ovoce, obohacené o vitamíny, je nezbytné k posílení imunity, urychlení zotavení. Používá se v dietním menu, které je účinné při léčbě gastritidy i při prevenci. Díky každodenní konzumaci tohoto ovoce nebude mít člověk problémy s trávicí soustavou..

Je možné mít avokádo na gastritidu

Dnes je gastritida jedním z nejčastějších onemocnění gastrointestinálního traktu (GIT). S tímto onemocněním se žaludeční sliznice zapálí, což vede k bolesti břicha, špatnému dechu a nedostatku energie. Při léčbě gastritidy lékaři předepisují přísnou dietu, která vylučuje z jídelníčku mnoho jídel a jídel. Kvůli takovým omezením musí člověk hledat to, co může nejen diverzifikovat jeho nabídku, ale také vybrat produkt, který pomůže při rychlém zotavení. Lidé se proto velmi často zajímají o to, zda je možné použít avokádo na gastritidu.?

Zdraví prospěšné pro avokádo

Avokádo je velmi uspokojivé ovoce, stejně jako banán, který lze přirovnat k pomalu hořícímu palivu, což z něj činí ideální zdroj energie pro sportovce. Avokádo je jedním z plodů obsahujících nejvíce tuků, hned za kokosem, a lví podíl na jeho tucích jsou užitečné a snadno stravitelné mononenasycené mastné kyseliny. Navzdory vysokému obsahu kalorií je tedy toto ovoce zdravým dietním produktem..

Avokádo má velmi nízký obsah cukru (asi 1,5%), což z něj činí ideální ovoce pro diabetiky. Avokádo je bohaté na draslík, který naše tělo potřebuje pro tvorbu a přenos nervových impulsů, pro normální fungování svalového systému a je také důležité pro udržení vodní rovnováhy na buněčné úrovni. Avokádo navíc obsahuje železo, měď, hořčík, vápník a fosfor. Aligátorová hruška není zbavena vitamínů: A, C, E, P a skupiny B. Vzhledem k převaze mononenasycených tuků a přítomnosti antioxidantů (vitamíny C a E) lze avokádo doporučit lidem trpícím kardiovaskulárními chorobami. Bylo prokázáno, že mononenasycené tuky pomáhají snižovat „špatný“ cholesterol LDL a zvyšují „dobrou“ hladinu HDL. Vzhledem k nízkému obsahu sodíku v avokádu lze doporučit u lidí s vysokým krevním tlakem. Draslík, který je součástí avokáda ve velkém množství, je v těle zodpovědný za tvorbu a přenos nervových impulsů a také normalizuje rovnováhu vody a solí a práci svalového systému.

Avokádo je účinné při katarech žaludku, dyspepsii, gastritidě s nízkou a vysokou kyselostí žaludeční šťávy. Odborníci na výživu doporučují avokádo pro zácpu, šedý zákal, nedostatek vitamínů a také jako obecné tonikum po infekčních a jiných onemocněních, anémii.

S použitím avokáda klesá podrážděnost, zvyšuje se účinnost, zmizí schopnost soustředit se, ospalost a únava a zlepšuje se pohoda. Tento komplexní účinek je vysvětlen látkou mannoheptulosa obsaženou v avokádu, která snižuje hladinu glukózy v krvi a podporuje její lepší absorpci mozkovými buňkami. Zralé avokádo má antioxidační vlastnosti, chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů a inhibuje proces stárnutí. Nezralé avokádo, které se zde nejčastěji prodává, má kyselé vlastnosti, proto byste mu měli před konzumací takového avokáda dát příležitost dozrát při pokojové teplotě..

Semena a listy avokáda mají také užitečné vlastnosti, jejichž odvar se používá k léčbě úplavice a chronické kolitidy a enterokolitidy..

Avokádo je kontraindikováno v případě individuální nesnášenlivosti. Je také třeba mít na paměti, že avokádová semínka obsahují toxické látky, které mohou vést k narušení trávicího systému nebo k závažným alergickým reakcím..

Avokádo se nejlépe konzumuje syrové, přidává se do salátu nebo jednoduše natírá na chléb!

Pouze jedno avokádo denně může vyřešit nemoci žaludku

Mexičtí lékaři se domnívají, že zahrnutí pokrmů z avokáda do stravy pacientů s gastritidou má pozitivní vliv na terapii, píše „Observer“.

- Pouze jedno avokádo denně může vyřešit problém chorob gastrointestinálního traktu způsobených Helicobacter pylori. Tato gramnegativní bakterie se dobře množí v žaludeční šťávě, ale po přidání avokádové buničiny do kyselého prostředí zemře téměř okamžitě. Plody obsahují velké množství antibakteriálních látek, které svými komplexními účinky vyléčí bakteriální léze žaludku v krátké době. Pro prevenci je nutné jíst jedno avokádo denně a při léčbě gastritidy mohou pacienti dostávat dvě nebo tři ovoce, v závislosti na stavu pacienta, uvedl Dr. Luis Gomez (Mexico City, Mexiko).

Jak avokádo ovlivňuje gastrointestinální trakt při léčbě gastritidy

Lékaři mohou jíst avokádo kvůli jeho terapeutickému účinku na gastritidu v zažívacím traktu. Tento terapeutický účinek je způsoben skutečností, že použití tohoto ovoce vede ke zničení bakterií Chilicobacteri Pylori, které jsou hlavní příčinou gastritidy. Tuto akci avokáda objevili mexičtí vědci pomocí řady studií. Zjistili také, že dřeň tohoto ovoce ovlivňuje nejen Helicobacter Pilar, ale i všechny ostatní bakterie. Tato vlastnost ovoce ji srovnává s antibakteriálními léky..

Kromě antibakteriálního účinku avokáda, které obsahuje velké množství vitamínů (vitamíny A, B1, B2, C, E) a dalších užitečných látek, má další pozitivní účinky na gastrointestinální trakt a tělo jako celek:

  1. Snižuje množství cholesterolu díky obsahu kyseliny olejové.
  2. Normalizuje rovnováhu vody a solí v těle díky velkému množství draslíku ve složení, usnadňuje práci těla.
  3. Je to jeden z katalyzátorů, díky kterému tělo odstraňuje toxiny a toxiny. Tohoto účinku je dosaženo díky velkému množství antioxidantů.
  4. Normalizuje práci nejen žaludku, ale i střev, eliminuje zácpu a stabilizuje stolici.
  5. Díky polynenasyceným kyselinám ve svém složení posiluje srdce a nervový systém.
  6. Velké množství vitamínů pomáhá stimulovat imunitní systém těla.
  7. Ano, dobrý stimulátor růstu vlasů a nehtů a také je posiluje.

Avokádo lze navíc konzumovat z následujících důvodů:

  1. Neobsahuje cukr, který je důležitý pro lidi s cukrovkou a onemocněními slinivky břišní.
  2. Nestimuluje produkci kyseliny chlorovodíkové, což je velmi důležité při vředech a gastritidě, když je již žaludek osvětlený a vysoká kyselost může způsobit bolest.
  3. Nezpůsobuje alergie, což umožňuje jeho použití v potravinách pro každého.

Jak jíst avokádo, abyste se nezranili

Při používání jakéhokoli produktu je velmi důležité, aby byl prospěšný a nepoškodil tělo. Avokádo není výjimkou. Aby toto ovoce pomohlo při léčbě gastritidy, je třeba dodržovat řadu jednoduchých pravidel:

  1. Je povoleno konzumovat ne více než jedno ovoce denně, protože je nasyceno rostlinnými tuky, jejichž použití ve velkém množství významně zatěžuje gastrointestinální trakt.
  2. Pro lepší vstřebávání kyselin, které tvoří avokádo, je nutné ho užívat pouze s masem nebo zeleninou..
  3. Jezte avokádo pouze s libovým masem. Nejlepší je kousek kuřecího nebo pollockového filé..
  4. Ovoce, které je v oloupané formě v lednici déle než den, není, protože se v něm hromadí antioxidanty. Nejlepší je oloupat a nasekat avokádo těsně před jídlem.

Kromě výše uvedených pravidel je třeba si uvědomit, že avokádo je stále nezralé pro jeho přepravu do jiných zemí a pouze zralé plody obsahují maximální množství užitečných prvků. Při nákupu tohoto zámořského ovoce na trhu nebo v obchodě byste proto měli věnovat pozornost jeho barvě a hustotě. Po úplném zrání bude mít ovoce bohatý, tmavě zelený odstín a bude také měkké na dotek..

Samotný okamžik zpracování avokáda je také velmi důležitý, protože semeno uvnitř obsahuje některé toxické látky. Ovoce byste proto měli opatrně rozkrojit na kruh a rozdělit ho rukama na dvě poloviny, poté odstranit slupku.

Avokádové recepty

Díky svému složení našel avokádo široké použití v medicíně a používá se nejen dužina samotného ovoce, ale také olej z něj, stejně jako listy stromu. U gastritidy se avokádo používá syrové. Běžně se používá jako jedna ze složek zeleninových salátů. Můžete jej však použít i samostatně, například rozřezáním na malé kousky. Z ní se také vyrábějí různé omáčky, které se podávají s masem..

Zeleninové saláty s avokádem také pomáhají předcházet hypertenzi, zácpě a chorobám pankreatu. Navíc tento salátový doplněk stimuluje imunitní systém těla. Tinktura z listů stromu může pomoci léčit kolitidu, úplavici a průjem. Za tímto účelem nalijte jednu lžíci listů sklenicí vroucí vody a nechte ji vařit hodinu. Tinktura se užívá půl hodiny před jídlem, třikrát denně.

Avokádový olej se používá k prevenci vředů, infarktu a mrtvice. Užívá se jedna čajová lžička denně na lačný žaludek. Použití zeleninových masek z tohoto ovoce pomůže osvěžit pokožku a odstranit vrásky. K posílení vlasů se používá maska, která se skládá z avokáda, kefíru a medu. Aplikuje se po dobu 20 minut a poté se omyje teplou vodou.

Pokud vytvoříte masku na bázi ovocné dužiny, rostlinného oleje a vaječného žloutku, pak takový lék pomáhá obnovit suché a křehké vlasy..

Vnitřní avokádo

V současné době je avokádo široce pěstováno v tropech a subtropech, včetně na jihu černomořského pobřeží Kavkazu.
Avokádo není pokojová rostlina, ale je poměrně snadné ho vypěstovat ze semen. Za pár let vyroste strom před vašima očima až do výšky 1 m. Ve vnitřních podmínkách avokádo nekvete a podle toho nepřináší ovoce.
Kost zasaďte tupým koncem do směsi surové rašeliny a drceného expandovaného jílu, ostrý konec nechte trčet nad povrchem půdy. Lepší plemeno na jaře. Nádobu zakryjte sklem nebo igelitovým sáčkem, aby byla na vzduchu udržována vysoká vlhkost, a umístěte ji na rozptýlené sluneční světlo nebo umělé světlo na teplé místo s teplotou nejméně 18 ° C. Klíčky se objeví do měsíce.

Avokádo je poměrně nenáročná rostlina, vyžaduje však vysokou vlhkost. Proto je užitečné umístit hrnec na paletu vlhkých oblázků, jen se ujistěte, že je hrnec na štěrku a ne ve vodě. Místo by mělo být slunné, dobře roste na oknech orientovaných na jihozápad a jihovýchod.
Rostlina je teplomilná, zimuje při teplotě ne nižší než 16 ° C. Zalévejte avokádo teplou vodou, protože půda vysychá. Půda by měla být po celý rok rovnoměrně vlhká. Na jaře a v létě musíte každé dva týdny krmit minerálním hnojivem.

Musíte každoročně znovu vysazovat, abyste rozvětvení rozvětvili, přitiskněte konce stonků.
Půda by měla být volná a absorbující vlhkost, v žádném případě by neměla být koláčovitá a kompaktní. Avokádo navíc nemůže tolerovat kyselé půdy. Pro pěstování musíte použít směs zahradní půdy, humusu nebo surové rašeliny, hrubého písku (1: 1: 1) s přídavkem vápna. Chcete-li zlepšit provzdušňování půdy, nezapomeňte přidat písek, keramzit, mech nebo rašelinu. Avokádo je často ovlivněno padlí.

Nákup avokáda

Ve Spojených státech je dnes známo šest komerčních odrůd avokáda. Mezi nimi Fuerte, Ettlinger, Nobel, ale nejběžnější je odrůda Hass. V Kalifornii roste 90 procent všech avokád prodaných v Americe. Navíc 95 procent z nich tvoří odrůda Hass. Avokádo Hass poznáte podle oválného tvaru ovoce a mírně hrbolaté kůže. Skvělou vlastností je schopnost tmavnout ze zelené na černou, když jsou zralé. Vnitřek ovoce obsahuje semena nebo středně velká ve srovnání se semeny jiných odrůd.

Při nákupu avokáda je trikem určit zralost ovoce. Plody jsou při lisování příliš tvrdé - nezralé, pokud palec prakticky prorazí kůži, pak je přezrálé. Avokádo má tendenci dozrávat, když je odstraněno. Kůže zralého avokáda připraveného k jídlu je vymačkaná, zejména na stopce. Pokud je pokožka tvrdá, ovoce ještě není zralé. Pro dozrávání lze zelené avokádo vložit do papírového sáčku a několik dní uchovávat v kuchyni. Chcete-li proces urychlit, přidejte do tašky zralý banán nebo jablko. Tyto plody emitují ethylenový plyn, což je přírodní dozrávací prostředek pro avokádo. Pokud je pokožka avokáda rovnoměrně tmavá, jemným zatlačením určete zralost.

Avokádo - lidový lék

Můj manžel trpí gastritidou s nízkou kyselostí. Prosím, řekněte nám na stránkách novin, jak léčit tuto nemoc lidovými metodami. S pozdravem N.A. Zorin. z. Petrovskoe, Kyjevská oblast.

Dopis komentuje odpovídající člen Národní akademie věd a Ukrajinské národní akademie lékařských věd, vedoucí katedry farmakologie a klinické farmakologie Národní lékařské univerzity. A.A. Bogomolets Ivan CHEKMAN.

V klinickém obrazu hypokyselinové gastritidy je během exacerbace onemocnění průjem a bolest břicha. S progresí onemocnění se objevuje hypovitaminóza, úbytek hmotnosti, játra, slinivka a střeva jsou vtaženy do patologického procesu. Snížení množství kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě až do její úplné nepřítomnosti (achilie) vytváří podmínky pro množení mikroorganismů v žaludku, což zhoršuje stav pacientů. Proto je hlavním úkolem bylinné medicíny eliminovat nebo snížit vliv příčin gastritidy; normalizace sekrece žláz žaludku, orgánů trávicího systému; protizánětlivá a antimikrobiální léčba.

Pro léčbu hypokyselinové gastritidy používejte plody avokáda (50-100 g před jídlem), šťávu z aloe stromu (10 kapek před jídlem). Léky se užívají třikrát denně. Oranžový. Oranžové plody obsahují cukr, organické kyseliny, vlákninu, sloučeniny draslíku, vápníku a fosforu, dusíkaté látky a barviva, vitamíny (A, C, B1, B2). Přítomnost fyziologicky aktivních látek v pomerančovém džusu pomáhá zlepšit funkci žaludečních žláz (konzumujte 50-100 ml před jídlem). Infuze oddenků kalamusu. 10 g suchých oddenků rostliny nalijte 200 ml vroucí vody, nechte 30 minut, použijte 50 ml 3krát denně před jídlem. Infuze kalamusového močálu se používá pro hypokyselinovou gastritidu, enteritidu, střevní koliku, fyzickou nadměrnou námahu, hypomenstruační syndrom, patologický průběh menopauzy, snížené libido, neurastenie. Řebříček se používá především k léčbě hypokyselinové gastritidy. Fyziologicky aktivní rostlinné látky (těkavé a mastné oleje, seskviterpeny, hořké, taniny, pryskyřičné látky, flavonoidy, organické kyseliny, kyselina askorbová, karoten atd.) Dráždí receptory ústní sliznice, zvyšuje sekreční aktivitu žaludečních žláz, tvorbu a sekreci žluči, pankreatická šťáva.

Nálev byliny řebříčku: 2 lžíce. l. suroviny nalijte 500 ml vroucí vody, vařte 2-3 minuty, nechte 1 hodinu, napněte, pijte 50-100 ml 3krát denně 30 minut před jídlem. Pijte čerstvou šťávu z této rostliny na 1 lžičku. 3krát denně 30 minut před jídlem (doporučuje se míchat s medem v poměru 1: 1). Řebříček dává mnohem větší účinek, pokud je rostlina sklizena koncem dubna nebo začátkem května. Dlouhodobé užívání byliny řebříčku ve velkých dávkách může vést k alergickým reakcím. V tomto případě musí být užívání řebříčkových léků zastaveno..

Třezalka je často nazývána bylinou pro 99 nemocí. Fyziologicky aktivní látky třezalky mají antispasmodický, adstringentní, antimikrobiální, protizánětlivý, antioxidační, diuretický, choleretický, částečně vazodilatační účinek, zlepšují krevní oběh a regeneraci tkání. Infuze byliny třezalky: 3 lžíce. l. nalijte 500 ml vroucí vody na suroviny, vařte 10 minut, nechte 2 hodiny. Konzumujte 100 ml 3x denně po jídle. Tinktura z třezalky tečkované: nalijte suroviny 40% ethylalkoholem v poměru 1: 5, nechte 10 dní, použijte 40 kapek 3x denně po jídle. Pokud je hypokyselinová gastritida doprovázena bolestí, doporučuji použít takové fytorecepty.

Nálev šalvějových listů: 2 lžíce. l. Rozdrcené suroviny nalijte 500 ml vroucí vody, nechte 30 minut, přeceďte, použijte 100 ml 4krát denně 30 minut před jídlem. Léčivý šalvěj je kontraindikován pro zánět ledvin, kašel. Tinktura z takové sbírky dobře pomáhá: bylina kentaur malá, žlutá hořce, oddenek calamus, třílisté hodinky, bylina pelyněk, 40% roztok ethylalkoholu v poměru 3: 4: 3: 2: 2: 86. Připravte si tinkturu podle obecných pravidel, použijte 1-4 kapky, držte v ústech 2-3 minuty. Bolest zmizí po 10-15 minutách. Pokud to nepomůže, opakujte po 1-2 hodinách.

Čerstvé ovoce pro gastritidu a sušené ovoce

Gastritida je zánět žaludeční sliznice, který je doprovázen jeho degenerativními změnami. Projevují se porušením regenerace epiteliálních buněk, jejich atrofií. To vede k porušení sekreční funkce žaludku. Ve výsledku se objeví patologie jako je gastritida se zvýšenou nebo sníženou kyselostí. K odstranění poruch ve formě zánětu je nutná lékařská léčba a dodržování určité stravy, která nakonec povede k uzdravení.

Ovoce a sušené ovoce jsou zdrojem mnoha vitamínů a stopových prvků nezbytných pro tělo, ale zároveň obsahují organické kyseliny a éterické oleje, které jsou silným původcem a dráždí sekreční funkci žaludku. Jak si neublížit a zabránit nedostatku vitamínů? Lékaři zřídka doporučují úplně vyloučit ovoce ze stravy. Někdy dokonce v malém množství poradí ty druhy ovoce, které jsou během gastritidy zahrnuty do seznamu zakázaných. Chcete-li zahrnout nebo vyloučit konkrétní ovoce ze stravy, je nutné se seznámit s jeho účinkem na sliznici trávicího traktu, aby nedošlo k exacerbaci.

Jaké ovoce můžete jíst s gastritidou žaludku

Organické kyseliny obsažené v ovoci udržují acidobazickou rovnováhu, zlepšují metabolické procesy v těle. Alkalické prostředí pomáhá obnovit fungování poškozených buněk žaludku. Přínos nebo poškození konkrétního ovoce by mělo být stanoveno na základě jeho vlastností v surové nebo zpracované formě (tepelné ošetření).

Ovoce pro gastritidu s vysokou kyselostí

Banány jsou ovoce obsahující mnoho užitečných látek: vápník, fosfor, železo, vitamíny B1, B2, B3, beta-karoten, lysin, tryptofan, methionin, kyselina askorbová.

Gastritida a banány jdou „ruku v ruce“, protože jsou na vrcholu seznamu doporučeného ovoce pro tuto poruchu trávicího traktu..

Díky vysokému obsahu škrobu mají banány obalující a změkčující účinek na žaludeční výstelku. Jedinou výhradou je vyhnout se přejídání, důkladně žvýkat nebo používat pyré před konzumací. Banány jsou povoleny pro gastritidu s vysokou kyselostí a nízkou kyselostí. Je však nutné vyloučit nezralé a přezrálé (hnědé) plody.

Persimmons jsou bohaté na beta-karoten, bioflavonoidy, jód, železo, hořčík, draslík.

Konzumovány jsou pouze zralé, jasně oranžové plody nezávazné odrůdy. Nezralé tomel s adstringentní chutí může vést k gastrointestinálním poruchám.

Hruška je lahodné ovoce obsahující vitamíny, minerály a mastné kyseliny. Je možné mít hrušku na gastritidu? - Ano! Koneckonců, ovoce má antibakteriální účinek. Je však důležité vzít v úvahu - ve své struktuře se hruška skládá z hrubé vlákniny, která může poškodit zanícenou žaludeční sliznici. Proto s gastritidou s vysokou kyselostí by měla být konzumována čištěna ve formě pyré, s mírou a nejlépe ne na prázdný žaludek..

Avokádo se objevilo ne tak dávno, ale rychle získalo lásku labužníků. Je bohatý na vitamíny (včetně vitaminu E) a minerály, ale slupka a kosti ovoce obsahují toxin peroxidu, který je pro člověka nebezpečný. Proto se konzumuje pouze ve zralé formě, oloupané a s vyříznutou dužinou v oblasti, kde se kámen nacházel, a ve stavu pyré.

Avokádo se aktivně používá při gastritidě. Připravují se z něj užitečná jídla a pokrmy, zejména olej, který se doporučuje nejen při gastritidě, ale dokonce i při žaludečních a duodenálních vředech.

Velmi stará rostlina, jejíž plody jsou užitečné a příjemné na chuť. Paradoxně sušené fíky obsahují více bílkovin, glukózy a fruktózy než čerstvé. Je také bohatý na vitamíny A, C, B-skupinu. V obsahu draslíku je na druhém místě za ořechy a je v něm více železa než v jablkách.

Fíky pro gastritidu způsobené drsnou kůží a hustou strukturou jsou kontraindikovány čerstvé i sušené. Ale pro dobro těla jej lze přidat do kompotu ze sušeného ovoce.

Ananas obsahuje biologicky aktivní látky, což z něj činí cenný produkt. Lékaři doporučují ananas na zažívací potíže.

Se zvýšenou kyselostí je povoleno zahrnout čerstvý ananas do stravy s mírou.

Výhodou tohoto ovoce je přítomnost zásady, která neutralizuje účinek kyseliny na žaludeční sliznici.

Plody feijoa se dosud nerozšířily tak často jako například kiwi, ale nemělo by to být přehlíženo ze seznamu druhů ovoce pro gastritidu. Cestující do jihovýchodní Asie budou mít stoprocentní možnost najít toto ovoce, protože není sezónní, ale celoroční.

Vysoký obsah jódu, organických kyselin a cukru činí z ovoce dietní produkt a doporučuje se nejen při gastritidě, ale také při vředech a kolitidě.

Švestka je známá svým množstvím živin:

  • stopové prvky (draslík, vápník, sodík, měď, fosfor, jód atd.);
  • vitamíny skupiny E, A, C, B;
  • organické kyseliny.

Mnoho z jeho vlastností se během zpracování neztratí. To umožňuje použití ovoce pro léčebné účely, včetně obnovení acidobazické rovnováhy těla, pro některá onemocnění střev a jater. V případě gastritidy s vysokou kyselostí mohou být zralé a sladké odrůdy švestek konzumovány ve velkém množství (bez přejídání), což nepoškodí zdraví. Doporučuje se také pít želé a zředěné šťávy ze švestek.

Kontraindikace pro vysokou kyselost

Kontraindikace pro použití čerstvého ovoce s vysokou kyselostí je období exacerbace onemocnění. Akutní gastritida vylučuje syrové ovoce ke snížení stimulace produkce kyseliny chlorovodíkové a dalšího poškození stěn žaludku.

Ovoce, které bylo tepelně ošetřeno a nasekáno (pečená jablka, želé, želé, pěna), může být použito pro akutní gastritidu.

U gastritidy s vysokou kyselostí mohou být kyselé plody s vysokým obsahem organických kyselin a vlákniny, bez omezení spotřeby, bez ohledu na dobu příjmu (před nebo po jídle) škodlivé.

Ovoce pro gastritidu s nízkou kyselostí

Jsou skutečnou zásobárnou vitamínů skupiny A, C, E, K, B a stopových prvků (železo, hořčík, vápník, fosfor, draslík, měď atd.).

Jablka na gastritidu jsou v prvních pěti doporučených ovocích. S nízkou kyselostí - nejlepší lék na léčbu, ale nejsou vyloučeni z stravy pro gastritidu s vysokou kyselostí.

Ovoce by mělo být vybráno ze sladké odrůdy, oloupané a tepelně ošetřené.

Existuje mnoho receptů na výrobu jablečného želé, bramborové kaše, kompotů s přidaným cukrem a medem. Pečená jablka jsou velmi užitečná. Nezpůsobují fermentaci ve střevě, proto se doporučují ve výživě v pooperačním období, k odstranění dysbiózy, ke snížení hladiny cholesterolu. Pečená jablka jsou navíc vynikajícím dezertem, pokud se při pečení používá med a skořice..

Příznivé vlastnosti granátového jablka jsou již dlouho známy: posiluje stěny cév a nervového systému. To vše díky velkému množství vitamínů, minerálů, stopových prvků. Pouze aminokyseliny, ze kterých je syntetizován protein, jsou až 15 kusů.

V případě gastritidy je konzumace granátového jablka přísně zakázána čerstvá. Šťáva z granátového jablka je však indikována jednou týdně s nízkou kyselostí. Používání šťávy z granátového jablka je třeba provádět opatrně. Pokud se po použití objeví nepohodlí, je třeba jej zředit vodou nebo úplně odstranit.

Mandarinky jsou rodina citrusových plodů, které obsahují mnoho prvků periodické tabulky, stejně jako vitamíny, éterické oleje a organické kyseliny. Posledně uvedené prvky jsou nežádoucím faktorem v případě gastritidy s vysokou kyselostí, protože mohou vést k ještě vyššímu obsahu kyseliny chlorovodíkové v žaludku.

Existují kyselé a sladké odrůdy mandarinky. Kyselé jsou kontraindikovány, nicméně několik sladkých plodů lze konzumovat po jídle jako dezert.

Meruňky pro gastritidu s nízkou kyselostí jsou uvedeny, ale s mírou.

Se zvýšenou kyselostí - přísně zakázáno.

Ovoce zakázané pro gastritidu

Navzdory skutečnosti, že citrusové plody se nedoporučují pro gastritidu, je třeba posílit žaludeční výstelku. Proto ve fázi prodloužené remise umožňují gastroenterologové použití citrusových plodů jednou týdně s nízkou kyselostí.

Měly by být vybrány pouze sladké odrůdy..

Citron se nedoporučuje pro gastritidu, jediná věc, kterou lékaři dovolí, je přidat tenký plátek do čaje pro gastritidu s nízkou úrovní kyselosti.

Hrozny jsou známé svými léčivými vlastnostmi. Kromě mnoha vitamínů, minerálů, organických kyselin obsahuje cukr ve formě glukózy. Stolní hrozny a džusy z něj mají baktericidní, antistresové a antioxidační vlastnosti; schopný odstranit radionuklidy, soli a těžké kovy z těla.

V procesu trávení však způsobuje fermentaci, proto je při gastritidě konzumace hroznů zakázána..

Kiwi pro gastritidu je zakázáno. Kosti plodu mohou rozbít ochrannou membránu žaludku.

Navzdory skutečnosti, že kiwi může zvýšit hladinu kyselosti, může to do značné míry udělat, proto se nedoporučuje ani při nízké úrovni kyselosti..

Zakázáno, protože je to nejtěžší ovoce pro žaludek.

Trvá to hodně času, což se nedoporučuje u nemocí, jako je gastritida.

Broskve a nektarinky

Nelegální ovoce, protože má negativní účinek na nemoc.

Jednou z vlastností těchto plodů je výrazné projímavé působení plus zvýšení chuti k jídlu zlepšením produkce žaludeční šťávy.

Dostatečně sladké ovoce, které nesplňuje požadavky na stravu, nemá však přísné zákazy, s výjimkou erozivní gastritidy, exacerbace a vysoké kyselosti.

Sušené ovoce pro gastritidu

Mnoho lidí si klade otázku, zda lze použít sušené ovoce na gastritidu. Odpověď je jednoznačná - ano! Je však nutné vzít v úvahu nuance nemoci..

Rozinky
Při gastritidě může poškodit již poškozenou žaludeční sliznici, proto se rozinky doporučují pouze ve formě odvaru nebo kompotu.

Sušené meruňky na gastritidu
Přejídání je povoleno, ale nemělo by být, protože může způsobit nadýmání, bolest, průjem. Pokud máte problémy se střevy - kontraindikováno.

Švestky
Nemá žádné kontraindikace pro gastritidu, s výjimkou období exacerbací.

Termíny
Data pro gastritidu jsou užitečná a doporučují se, nicméně je třeba je důkladně opláchnout, protože produkt je ošetřen oxidem siřičitým, jen může poškodit již nemocný žaludek.

Je povoleno jíst avokádo pro gastritidu? ANO!

Gastritida je chronický zánět žaludeční sliznice, který může člověku způsobit docela silné bolesti a nepohodlí (říhání, nevolnost, pálení žáhy) nebo může být bez příznaků.

Mezi nejčastější příčiny gastritidy patří infekce sliznice žaludku bakteriemi (hlavně Helicobacter pylori), poruchy příjmu potravy, zneužívání alkoholu a kouření, některé léky a chronický stres..

Pokud osoba po dlouhou dobu ignoruje příznaky onemocnění a neporadí se s lékařem, pak onemocnění začíná postupovat, což vede k závažným komplikacím, až k rakovině žaludku a dalším závažným onemocněním, například Barrettův jícen.

Při exacerbaci gastritidy musíte dodržovat šetrnou dietu předepsanou lékařem, což znamená odmítnutí určitých potravin. Je možné jíst avokádo s gastritidou s vysokou nebo nízkou kyselostí - otázka, která znepokojuje mnoho milovníků tohoto nádherného ovoce.

  1. Co je to za ovoce??
  2. Je možné jíst avokádo na gastritidu?
  3. Se zvýšenou kyselostí
  4. Při snížené
  5. Vřed a eroze
  6. Příznivé vlastnosti pro gastrointestinální trakt
  7. Jak jej správně používat?
  8. Recept na sýrový a kuřecí salát
  9. tipy a triky

Co je to za ovoce??

Avokádo je pro ruského spotřebitele poměrně exotickým produktem, který si přesto získal oblíbenou lásku krajanů.

Avokádo je tedy plodem stálezeleného stromu stejného jména, který roste v tropických a subtropických oblastech (země Afriky a Jižní Ameriky, USA)..

Buničina ovoce je bohatá na vitamíny, včetně „vitaminu mládí“ E, rostlinných tuků a cenných minerálů.

Aligátorská hruška (jiný název pro avokádo) v nezralém stavu opravdu připomíná chuť nezralé hrušky. Šťavnaté ovoce má ale příjemnou krémovou ořechovou chuť, což se při vaření velmi cení..

Není obtížné určit zralost avokáda okem: nezralé plody mají pružnou slupku světle zelené barvy a ve zralých plodech má pokožka tmavý vzhled a jemný na dotek.

Je možné jíst avokádo na gastritidu?

Dobrá zpráva pro milovníky tohoto cenného ovoce: je možné jíst avokádo pro gastritidu - ANO, protože není zahrnuto v seznamu potenciálně nebezpečných potravin pro lidi s gastrointestinálními problémy.

Ale také nestojí za to, abyste se nechali unést konzumací exotického ovoce, jako každý jiný produkt, aby se zabránilo narušení trávicí funkce.

Se zvýšenou a sníženou kyselostí je povolena mírná konzumace tohoto exotického ovoce..

Komplikovaná gastritida, a ještě více vřed, vyžaduje přísné dodržování stravy. Jakákoli podvýživa může vyvolat zhoršení onemocnění..

Se zvýšenou kyselostí

U gastritidy s vysokou kyselostí by mělo být avokádo konzumováno velmi střídmě. Můžete jíst pouze zralý (nejlépe přezrálý) plod, abyste snížili zátěž podrážděné stěny žaludku. Ještě lépe, napařte to.

Neměli byste kombinovat avokádo s tučnými jídly, abyste zabránili zvýšenému stresu na pankreasu.

Při snížené

Gastritida s nízkou kyselostí vyžaduje stimulaci sekrece žaludku a avokádo dělá s touto funkcí vynikající práci. Může se jíst syrový (předem nasekaný) nebo pečený.

Nepoužívejte ovoce v kombinaci se zeleninou, která může dráždit podšívku žaludku: ředkvičky, ředkvičky a papriky..

Vřed a eroze

Žaludeční vředy jsou často způsobeny kyselostí. Při výběru jídla pro vřed by se proto měli řídit pravidly, která jsou relevantní pro gastritidu s vysokou kyselostí..

Trochu dušeného avokáda nebude bolet váš žaludek, ale neměli byste se s ním nechat unést..

Nesmí se jíst avokádové kůže a jámy! Obsahují fungicidní toxin persin, který může způsobit otravu jídlem a alergické reakce. A pro zvířata představuje smrtelnou hrozbu..

Video: Jak správně oloupat a nakrájet avokádo.

Příznivé vlastnosti pro gastrointestinální trakt

Avokádo obsahuje minimální množství ovocných kyselin, což znamená, že nedráždí stěny žaludku a snadno se vstřebává. Obsahuje velké množství vlákniny, která blahodárně působí na trávicí funkci a je dobrou prevencí zácpy..

Příznivé složky, které tvoří ovoce, mají pozitivní účinek na celé tělo:

  • Polynenasycené mastné kyseliny zabraňují tvorbě aterosklerotických plaků v cévách.
  • Draslík přispívá ke správnému fungování srdce a také obnovuje metabolismus vody a solí v těle.
  • Měď předchází anémii (anémii) a vitamin B6 se podílí na tvorbě červených krvinek.
  • Vitamin E bojuje proti stárnutí tkání a pomáhá tělu bojovat proti virům.

Avokádo je cenné jídlo pro vegetariány, protože obsahuje velkorysý podíl rostlinných bílkovin. Toto je jedno z mála druhů ovoce, které mohou konzumovat diabetici, protože obsahuje minimální množství cukru. Kyselina listová, která je součástí avokáda, snižuje riziko vzniku defektů neurální trubice plodu: ovoce bude velmi užitečné pro těhotné ženy.

Jak jej správně používat?

Před konzumací avokáda je nutné jej důkladně umýt a otřít do sucha..

  • Poté ostrým nožem nakrájejte dužinu po obvodu plodu, jako byste se ji snažili rozříznout na polovinu. Přitom se snažte nepoškodit kost.!
  • Uchopte obě poloviny a pevně je otočte opačným směrem..
  • Získejte kost.
  • Lžíci vyjměte dužinu.

Můžete jej předem nakrájet nožem (přímo ve slupce) na malé kostky, abyste jej okamžitě poslali na salát nebo jiné jídlo. Doporučujeme například vyzkoušet sýr feta a kuřecí maso.

Recept na sýrový a kuřecí salát

Budete potřebovat: 1 hlavu zeleného salátu, 1 avokádo, ½ vařených kuřecích prsou, sýr feta, vykostěné olivy, olivový olej, sůl.

Jak vařit:

  • Vařená prsa, sýr feta a avokádo nakrájejte na kostky.
  • Roztrhejte listy hlávkového salátu rukama.
  • Všechny ingredience smícháme, salát dochutíme olivovým olejem a solíme.
  • Ozdobte olivami.
  • Může být podáván ke stolu.

tipy a triky

Navzdory všem výhodám avokáda je u gastritidy nutné jej konzumovat s mírou. Jedna věc denně stačí.

Musí být správně kombinován s jiným ovocem a zeleninou. Kyselá jablka, citrusové plody, tuřín, ředkvičky a zelí jsou pro gastritidu s vysokou kyselostí zakázány. Proto je vhodné vyhnout se složitým salátům obsahujícím tyto složky..

Jíst avokádo ihned po loupání a krájení. „Krájené“ ovoce, které bylo několik dní v chladničce, je nevhodné pro jídlo, protože může způsobit otravu.

Toto video odhaluje otázku: Avokádo pro gastritidu, je dobré pro trávení?

Můžete jíst avokádo pro gastritidu?

Fanoušci exotických potravin budou velmi potěšeni skutečností, že avokádo nepatří mezi potraviny, které jsou pro gastritidu zakázány. Neměli byste jej však používat bez kontroly, aby nedošlo k narušení trávicího systému..

Co je to za ovoce??

Avokádo je pro ruského spotřebitele poměrně exotickým produktem, který si přesto získal oblíbenou lásku krajanů.

Avokádo je tedy plodem stálezeleného stromu stejného jména, který roste v tropických a subtropických oblastech (země Afriky a Jižní Ameriky, USA)..

Buničina ovoce je bohatá na vitamíny, včetně „vitaminu mládí“ E, rostlinných tuků a cenných minerálů.

Aligátorská hruška (jiný název pro avokádo) v nezralém stavu opravdu připomíná chuť nezralé hrušky. Šťavnaté ovoce má ale příjemnou krémovou ořechovou chuť, což se při vaření velmi cení..

Není obtížné určit zralost avokáda okem: nezralé plody mají pružnou slupku světle zelené barvy a ve zralých plodech má pokožka tmavý vzhled a jemný na dotek.

Avokádové složení

100 gramů ovoce obsahuje neuvěřitelné množství živin: téměř 350 mg draslíku, 0,15 mg B2, 2,5 mg vitaminu E, 300 IU vitaminu A, více než 15 mg vitaminu C, 10 mg vápníku, 1,4 mg niacinu... Sacharidy - 2–6 gramů na každých 100 gramů plodu, bez cholesterolu.

Pouze některé druhy zeleniny mají tak bohaté složení. A toto je exotické ovoce, které se osvědčilo při léčbě mnoha nemocí. Včetně gastritidy. Například avokádo pro gastritidu s vysokou kyselostí snižuje kyselost a bolest..

Bojíte se vysokého cholesterolu? Jezte avokádo. Máte cukrovku? A tady přicházejí na pomoc zelenohnědé plody. Hlavní věcí je nezapomenout, že samotné ovoce má poměrně vysoký obsah kalorií. Pokud tedy máte nadváhu, musíte znát míru jeho užívání.

Proč je pro vás avokádo dobré

Jak víte, avokádo vůbec nepoškozuje gastritidou, naopak pomáhá vyrovnat se s nemocí díky svým jedinečným vlastnostem:

  • nedostatek sacharózy, která obvykle přetěžuje slinivku břišní;
  • bohatý obsah sloučenin draslíku, který zabraňuje vzniku otoků způsobených zadržováním vlhkosti v těle;
  • snadná stravitelnost;
  • neschopnost dráždit stěny žaludku, takže se uvolňuje velké množství žaludeční šťávy, což je zvláště důležité při akutní gastritidě a vysoké kyselosti;
  • hypoalergenní - avokádo prakticky nikomu nezpůsobuje alergické reakce;
  • stimulace regeneračních procesů, díky nimž se obnovují buňky žaludku a zkracuje se doba léčby;
  • vysoká koncentrace vitamínů, mastných a olejových kyselin.

Je možné jíst avokádo na gastritidu

Na otázku, zda je možné zahrnout avokádo do stravy s gastritidou, dávají odborníci kladnou odpověď. Ale aby ovoce bylo užitečné pro žaludek, musíte použít avokádo pro gastritidu podle důležitých pravidel:

Nezahrnujte do stravy více než jedno ovoce denně, protože nasycené rostlinné tuky mohou zvýšit zátěž trávicího traktu.

Pro lepší stravitelnost se doporučuje ovoce kombinovat s libovým masem..

Pouze čerstvé ovoce, které je oloupáno a nakrájeno bezprostředně před použitím, může prospět a neuškodit.

Zahrnout do stravy avokáda s gastritidou s vysokou kyselostí by mělo být provedeno s opatrností. Pro konzumaci se doporučuje zvolit zralé plody. Kůra má bohatou tmavě zelenou barvu a samotné ovoce je na dotek měkké. Protože kost obsahuje toxické látky, musí být pečlivě odstraněna bez poškození.

U gastritidy s nízkou kyselostí neexistují žádná zvláštní omezení pro použití ovoce. Plody lze konzumovat syrové nebo pečené. Díky nim se zlepší trávicí proces a eliminují se příznaky nemoci, které jsou vyvolávány špatným trávením potravy..

Související videa:

Jak si vybrat a konzumovat avokádo

Avokádový a medový koktejl je přírodní lék na gastrointestinální onemocnění. Při sklizni se obvykle sbírají ne zcela zralé plody. U gastritidy se nedoporučuje jíst takové ovoce. Zralost produktu je indikována jeho měkkostí (určenou dotykem) a tmavou barvou. Při krájení ovoce je třeba mít na paměti, že obsahuje velkou kost, která obsahuje toxické a hořké látky, takže nelze narušit jeho celistvost.

Největší výhodou pro problémy s gastrointestinálním traktem je ovoce konzumované syrové. Mohou se jíst jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k salátům. Avokádovou šťávu lze použít jako omáčku k bílkovinným (rybím, masovým) pokrmům. Stejně jako mnoho jiných druhů ovoce, i avokádo rychle oxiduje a při působení kyslíku ztmavne. Proto by měl být po řezání spotřebován rychleji - po 15 minutách může ztratit svoji prezentaci.

Pravidla pro používání avokáda s dietou proti gastritidě:

  • jíst 1 ovoce denně;
  • nemůžete jíst avokádo na prázdný žaludek - v tomto případě je jeho stravitelnost výrazně snížena;
  • nakrájené ovoce můžete skladovat na chladném místě po dobu až 24 hodin - po této době se jeho blahodárné vlastnosti výrazně sníží;
  • není dovoleno kombinovat avokádo s mastnými potravinami živočišného původu, v tomto případě se zvýší zátěž slinivky břišní a žaludku, což je pro gastritidu nepřijatelné.

Avokádo pro gastritidu: jak zachovat výhody a nepoškodit

Za přítomnosti gastritidy je důležité si uvědomit, že i nejužitečnější ovoce může vyvolat vývoj nežádoucích účinků. Aby se tomu zabránilo v případě avokáda, lékaři doporučují dodržovat následující pravidla pro gastritidu:

Jezte pouze zralé plody, jak je určeno organoleptickými vlastnostmi.

Avokádo má vysoký obsah rostlinných tuků, takže je můžete jíst s mírou. Ideální pro gastritidu je půl ovoce denně. Jako preventivní opatření pro onemocnění žaludku je povoleno jíst malé ovoce denně.

Nekombinujte avokádo s tučným masem a rybami, což může způsobit zvýšený stres na žaludku a slinivce břišní.

Jezte pouze čerstvě nakrájené a oloupané ovoce. Pokud je ovoce skladováno v krájeném stavu v chladničce déle než jeden den, je lepší jej odmítnout..

Nejezte avokádo na prázdný žaludek. Mastné kyseliny, které vstupují do prázdného žaludku, jsou méně stravitelné. Nejlepší možností by byla kombinace ovoce se zeleninou a vařeným masem..

Ovoce musíte jíst syrové (během tepelného zpracování ztrácí řada užitečných organických sloučenin své vlastnosti). Avokádo lze nakrájet na proužky.

Nemůžete jíst příliš mnoho avokáda - ne více než polovinu ovoce denně. Spolu s velkým množstvím ovoce vstupují do těla mastné kyseliny, které mohou mít negativní vliv na žaludeční sliznici.

Skladované krájené ovoce neuchovávejte po dlouhou dobu, musí se jíst do 24 hodin. Avokádo lze skladovat, pouze pokud je neporušená celistvost ovoce a kůže..

Při krájení ovoce byste se měli snažit nepoškodit kost, protože může obsahovat organické sloučeniny, které mají negativní vliv na lidské tělo..

Pokud byly předepsány léky na gastritidu, dodržování dietních doporučení s použitím avokáda pomůže dosáhnout rychlejšího zotavení nebo trvalého zlepšení stavu..

Avokádové recepty

Díky svému složení našel avokádo široké uplatnění v medicíně a používá se nejen dužina samotného ovoce, ale také olej z něj, stejně jako listy stromu.

Chcete-li z ovoce vytěžit maximum, je nejlepší ho jíst čerstvé. Na prázdný žaludek se plod zdá být příliš tlustý, což bude pro pacienta výhodnější. V této formě jsou výživné prvky avokáda dobře obaleny v žaludku a podporují hojení vředů. Z ovoce lze nicméně připravit mnoho lahodných, jednoduchých a hlavně zdravých pokrmů..

U gastritidy se avokádo konzumuje syrové. Běžně se používá jako jedna ze složek zeleninových salátů. Můžete jej však použít i samostatně, například nakrájením na malé plátky. Z ní se také vyrábějí různé omáčky, které se podávají s masem..

Zeleninové saláty s avokádem také pomáhají předcházet hypertenzi, zácpě a chorobám pankreatu. Navíc tento salátový doplněk stimuluje imunitní systém těla..

Tinktura z listů stromu může pomoci léčit kolitidu, úplavici a průjem. Za tímto účelem nalijte jednu lžíci listů sklenicí vroucí vody a nechte ji vařit hodinu. Tinktura se konzumuje půl hodiny před jídlem, třikrát denně..

Avokádový olej se používá k prevenci vředů, infarktu a mrtvice. Konzumuje se jedna čajová lžička denně na prázdný žaludek..

Avokádová pasta. Budete muset vařit vejce tvrdě. V mixéru smíchejte dužinu avokáda s oloupanými vejci, citronovou šťávou, třemi lžícemi olivového oleje a bylinkami. Beat do hladka. Nechte pokrm trochu uvařit a poté přidejte trochu koření. Těstoviny se snadno natírají na toast, lze je konzumovat jako svačinu se zeleninou nebo pečivem. Jídlo je skvělé pro první zítřek nebo předkrm.

Avokádová polévka z pyré. Je nutné předvařit kuřecí prsa s přídavkem bylin a koření. Mírně ochlaďte vývar. Maso rozemlejte v mixéru a promíchejte s avokádovou dužinou. Přidejte do směsi trochu vývaru a znovu promíchejte, dokud nebude hladký. Přidejte trochu hrubě mletého koření a posypte ho velkoryse bylinami. Je lepší jíst jídlo ihned po vaření, aniž byste ho nechali stagnovat déle než 24 hodin, protože užitečné prvky pokrmu zmizí.

Cukroví. Lehká cukrárna je ideální pro sendviče. Musíte mixovat avokádo, jablko a 4 lžíce cukru s mixérem. Výsledná směs se natře na plátek toastového chleba. Takový sendvič lze jíst na snídani, ale ne více než 1 kus denně..

Avokádový salát. Dušené zelí (100 g) se smíchá s avokádem, nakrájí se na malé kostky a přidá se jemně nasekané jablko. Salát je dochucen olivovým olejem. Vařené brambory se mísí s čerstvými okurkami a kuřecími prsíčky, avokádo se jemně naseká a takový salát se dochucuje nízkotučným přírodním jogurtem.

Gazpacho. Polovinu avokáda a okurky nakrájejte nadrobno a zalijte nízkotučným jogurtem. Poté se umístí na 4 hodiny do chladničky, aby se mísa naplnila.

Recept na salát se sýrem feta a kuřecím masem. Budete potřebovat: 1 hlavu zeleného salátu, 1 avokádo, ½ vařených kuřecích prsíček, sýr feta, olivy bez kosti, olivový olej, sůl. Jak vařit: Nakrájejte vařená prsa, sýr feta a avokádo na kostky. Rukami roztrhejte listy salátu na velké kousky. Všechny ingredience smícháme, salát dochutíme olivovým olejem a solíme. Ozdobte olivami.

Kontraindikace

Kromě výhod má avokádo kontraindikace. Ovoce by neměly konzumovat osoby citlivé na citrusové plody. Také by se neměl používat při léčbě a jednoduše jako potravina pro nesnášenlivost ovoce..

Je třeba mít na paměti, že ovocná kost je jedovatá, takže ji nemusíte zkoušet. Mělo by být vyhozeno nebo zasazeno do hrnce s půdou, měl by být pěstován strom, jehož listy lze použít k léčbě různých patologií. Je třeba mít na paměti, že příznivé vlastnosti avokáda se tepelným zpracováním ztrácejí. Ovoce může a mělo by být konzumováno, ale neměli bychom zapomínat na kontraindikace.

U gastritidy můžete použít avokádo, stačí použít výše uvedená doporučení. Toto zdravé ovoce, obohacené o vitamíny, je nezbytné k posílení imunity, urychlení zotavení. Používá se v dietním menu, které je účinné při léčbě gastritidy i při prevenci. Díky každodenní konzumaci tohoto ovoce nebude mít člověk problémy s trávicí soustavou..

Články O Cholecystitidou