NUC a alkohol: Jak pití alkoholu ovlivňuje onemocnění střev?

Trávicí systém je každý den vystaven značnému stresu. A největší z nich ovlivňuje vnitřní povrch žaludku a střev..

Navzdory skutečnosti, že buňky sliznice gastrointestinálního traktu jsou obnovovány každé dva dny, nemusí mít vždy čas na úplné zotavení, pokud je pravidelně vystaven ničivým účinkům chemicky aktivních látek (mezi něž patří i alkohol).

Patologický proces na povrchu střevní sliznice začíná zánětem a při absenci léčby (pokud přetrvává negativní vliv chemicky agresivních látek) vede k výskytu střevního vředu.

Mezi střevními chorobami není nejčastější ulcerózní kolitida (UC).

Ovlivňuje ne více než 0,1% světové populace, ale protože někteří pacienti se s tímto onemocněním stále musí vypořádat, chtějí vědět, zda je povoleno kombinovat NUC a alkohol: co je možné, nebo vůbec ne?

Popis onemocnění ulcerózní kolitida

Toto onemocnění je chronické, ale může dojít k exacerbacím. Podstatou patologie je zánět sliznice lemující tlusté střevo..

Nespecifická ulcerózní kolitida

Anatomicky nespecifická ulcerózní kolitida je následující:

  1. střevní sliznice je zesílená, nasycená krví, edematózní, záhyby vyhlazeny, vředy se vyskytují v důsledku nekrózy intestinálního epitelu - v akutním stadiu;
  2. ulcerace dosáhne submukózní nebo svalové vrstvy, mohou být přítomny pseudopolypy - v chronickém procesu;
  3. lumen střeva se zužuje, jeho délka se zkracuje, konečník je zahrnut do patologického procesu - v těžkých případech.

Důvody nejsou plně pochopeny, ale je známo, že ulcerózní kolitida se vyskytuje v důsledku kombinace faktorů prostředí a genetické predispozice k této patologii.

Jaké faktory mohou způsobit ulcerózní kolitidu:

  • vystavení bakteriím a virům;
  • tabákové výrobky, užívání orální antikoncepce, nezdravá strava, konzumace alkoholu (to je otázka kompatibility ulcerózní kolitidy a alkoholu);
  • genetická predispozice (včetně případů, kdy příbuzní měli Crohnovu chorobu);
  • poruchy imunitního systému.

Špatná chuť k jídlu jako jedna z příčin ulcerózní kolitidy

Příznaky NUC se projevují následovně:

  1. ve stolici je přítomen systematický průjem, hlen, krev, hnis;
  2. křeče a bolesti ve střevech, falešné nutkání na stolici;
  3. zvýšená tělesná teplota (z 37 na 39 stupňů);
  4. potlačení chuti k jídlu;
  5. v chronickém průběhu - ztráta tělesné hmotnosti;
  6. slabost, bolest kloubů;
  7. porušení rovnováhy vody a elektrolytů.

Léčba ulcerózní kolitidy spočívá ve výběru speciální stravy, vyloučení nebezpečných potravin ze stravy (včetně zákazu alkoholu v NUC). V závažných případech se podávají intravenózní živiny a voda.

Léky na pomoc s ulcerózní kolitidou

Léčba spočívá v užívání protizánětlivých léků (jako příklady lze uvést mesalazin a sulfasalazin), hormonální terapii (dexamethason, prednisolon).

O kompatibilitě alkoholu s NUC

Existuje řada studií, které tvrdí příznivé účinky malých dávek alkoholických nápojů pro pacienty s ulcerózní kolitidou, ale spolehlivost těchto studií je sporná..

Drtivá většina lékařů kategoricky zakazuje pacientům s NUC v remisi alkoholu, protože ethylalkohol zvyšuje příznaky onemocnění a brání úspěšné léčbě.

Příjem alkoholu pro UC

Ti, kteří uvažují o tom, zda je s NUC možné malé množství alkoholu, měli byste vědět, že každý případ je individuální.

U některých pacientů užívání alkoholických nápojů v malé dávce nezvyšuje příznaky a nedochází k exacerbaci onemocnění. A u některých pacientů může i malé množství alkoholu způsobit komplikace..

Pokud vezmeme v úvahu určité druhy alkoholických nápojů, můžeme rozlišit nejnebezpečnější a nejméně nebezpečné z nich s ulcerózní kolitidou:

  • pivo, červené víno, šampaňské, tequila, koňak, koktejly, rum jsou nejnebezpečnější, protože stimulují fermentační procesy a uvolňování žluči;
  • bílé víno, jablečný mošt, sladké likéry - mírné nebezpečí;
  • měsíční svit, vodka - nejméně nebezpečná.

Nezapomeňte však na dávkování: povolené maximum pro silné nápoje by nemělo překročit 1-2 sklenice, pro nápoje s nízkým obsahem alkoholu - 1-2 sklenice.

K pití s ​​NUC musíte mít svačinu

Před pitím se musíte postarat o dobré občerstvení (nemělo by obsahovat uzeniny, nakládané okurky, fermentované potraviny, doporučují se přírodní tuky v mírném množství - sádlo, slunečnice nebo máslo).

Důsledky pití alkoholických nápojů s nemocí

Pacienti, kteří nedodržují doporučení lékaře a nechají si pít alkohol, by měli očekávat následující negativní příznaky:

  1. porucha střev;
  2. nevolnost nebo zvracení;
  3. krvácení do zažívacího traktu;
  4. zvýšené zánětlivé procesy;
  5. zvýšená peristaltika střev, křeče, bolest.

Závěr

Léčba ulcerózní kolitidy zahrnuje absenci alkoholických nápojů ve stravě.

Ethylalkohol má vlastnosti, které zvyšují příznaky onemocnění a přispívají k jeho exacerbaci (zánět, průjem, střevní krvácení, plynatost, křeče).

Výjimkou je zřídka povoleno konzumovat minimální dávku alkoholu, která nezpůsobuje zvýšené uvolňování žluči a fermentaci ve střevech, ale je nejlepší úplně se vyhnout alkoholickým nápojům.

Téma: NUC a alkohol

Možnosti motivu
  • tištěná verze
  • Zobrazit
    • Lineární pohled
    • Kombinovaný pohled
    • Pohled na strom
  • NUC a alkohol

    Dobrý den, pije někdo alkohol s kolitidou, pokud ano, co (užívám sulfasalazin)? O víkendech volají po rybaření a co dělat s vodkou (((((alespoň si pamatujte zapomenutou chuť opilce)))).

    Vezměte si červené víno - z vodky se může stát, že uzavřete celou nádrž.

    S mírou, pokud, pak můžete :-) je to jako těhotné ženy - pokud to opravdu chcete, je užitečnější dát si trochu pití, než se obtěžovat při odběru :-)
    můj gastroenterolog připouští 50g koňaku. Z vlastní zkušenosti vím, že 200-300 gramů projde bez následků, piji většinou koňak, zřídka whisky. je jasné, že je to během období remise. a dokonce ani při silné exacerbaci nebude alkohol fungovat. Líbí se mi to pro nový rok, již na výstupu z exacerbace, ale velmi slabé a 50 gramů za noc nezvládlo - prostě nelezou a já nechci!
    A samozřejmě, všechno je individuální a každý má svou hlavu na svých bedrech..

    pro mě se naopak začne rozvířit sklenka vína a může se snadno zhoršit. víno je kyselé a kvasí!

    Pokud se dokážete ovládat, můžete to zkusit. A pokud jeden po druhém, a pak další a trochu víc, pak je lepší se zdržet.
    Bez zhoršení dovolím koňaku nebo vodce sto gramů. Šampaňské s dobrým zdravím je také sto gramů. Nálada stoupá velmi dobře i při takových dávkách. Je tak rychle vstřebáván do krevního oběhu, buď kvůli nemoci, nebo proto, že piji jen zřídka. Také jsem si všiml, že při užívání paracetamolu bolest hlavy ustoupí za pouhých pět minut, což se nikdy předtím nestalo.
    Před nemocí víno vždy oslabovalo přímo úměrně tomu, co se pilo. Vyhýbám se vínu.

    Jak dlouho po požití sulfasalazinu můžete pít alkoholické nápoje? Moc děkuji za vaše odpovědi. )))

    Je možné pít alkohol s ulcerózní kolitidou?

    Užívání alkoholu u pacientů s NUC (ulcerózní kolitida) je kontraindikováno, protože přispívá k rozvoji zánětlivého procesu. Pod vlivem ethanolu obsaženého v alkoholických nápojích začíná oxidativní proces, který nepříznivě ovlivňuje celou střevní mikroflóru a výkon gastrointestinálního traktu jako celku..

    Pokud jde o ulcerózní kolitidu, výsledky studií o alkoholu byly smíšené. V některých případech je konzumace alkoholu bez viditelných komplikací a některé studie dokonce dokazují možné výhody alkoholu pro tento druh zánětlivých onemocnění střev..

    Alkohol a NUC: vědecký výzkum


    Systematické užívání alkoholu ve velkém množství negativně ovlivní i tělo zdravého člověka. Ale alkohol působí na nemocný organismus poněkud odlišně. Níže budeme hovořit o vědeckém výzkumu, během kterého byla tak či onak studována interakce alkoholu v těle pacientů s UC..

    Jedna z prvních globálních studií na toto téma pochází z roku 1989. Studie se zúčastnilo přes 304 000 lidí, z nichž mnozí trpěli ulcerózní kolitidou. Výsledky studie ukázaly, že alkohol může mít také ochrannou funkci proti ulcerózní kolitidě..

    Z výsledků studie vyplynuly dva hlavní závěry:

    • Pití alkoholu před diagnostikováním ulcerózní kolitidy může snížit pravděpodobnost rozvoje ulcerózní kolitidy později..
    • Pití kávy, včetně běžné kávy, nemá nic společného a ulcerózní kolitidu nezhoršuje.

    Údaje z této studie nebyly vyčerpávající a přesvědčivé, takže před několika lety byla na toto téma provedena další vědecká studie..

    Druhá studie byla provedena relativně nedávno - v roce 2010. Výsledky výzkumu ukázaly následující:

    • Alkohol negativně ovlivňuje střeva, způsobuje a aktivuje zánětlivé procesy.
    • Během NUC by se neměl pít alkohol: zhoršují se zánětlivé reakce, zhoršuje se obecná povaha a prognóza průběhu onemocnění, zvyšuje se riziko exacerbací ulcerózní kolitidy.

    Autoři studie z roku 2010 provedené v roce 2011 navíc provedli další studii týkající se studie účinku červeného vína na střeva pacientů s ulcerózní kolitidou. Výsledky studie ukázaly, že jediný týdenní konzumace červeného vína s mírou snížila množství kalprotektinu ve stolici pacientů. Navíc se významně zvyšuje střevní propustnost - tento účinek nebyl během studie pozorován ani u nemocných lidí..

    Studie zároveň ukázala, že i ve fázi stabilní remise NUC je denní konzumace červeného vína nebezpečná. Z dlouhodobého hlediska jsou tito pacienti vystaveni zvýšenému riziku relapsu onemocnění, zatímco riziko je dlouhodobé a může se projevit až o několik let později..

    Další studie v Japonsku v roce 1994 nezjistila žádné vzorce mezi zhoršením ulcerózní kolitidy a kouřením nebo pitím..

    Mohu pít alkohol s NUC?


    Výsledky výzkumu jsou protichůdné, účinek alkoholu na tělo pacientů s ulcerózní kolitidou je odlišný. Alkohol může projít beze stopy, ale riziko vzniku akutních stavů, bolesti a exacerbace onemocnění je mnohem vyšší.

    Důležité: Nejen střeva jsou vystavena vysokému riziku zranění,
    ale také játra. Je nemožné přesně předpovědět důsledky pití s ​​UC. Je lepší omezit množství alkoholu, a ještě lépe - úplně ho vyloučit, aby se zabránilo riziku exacerbací a akutních relapsů nemoci.

    V případě negativní reakce těla se objeví následující příznaky:

    • Nevolnost a zvracení, možné zvracení krví;
    • Vnitřní střevní krvácení, někdy silné a nebezpečné pro život a zdraví;
    • Silná bolest v různých částech břicha;
    • Prodloužené trávicí potíže, průjem, exacerbace NUC.

    Léčba ulcerózní kolitidy navíc zahrnuje několik léků. Téměř všechny léky by neměly být míseny s alkoholem - poškození jater je možné. Lékaři z celého světa v současné době nedoporučují užívání alkoholu u pacientů s intestinální kolitidou. Samotný alkohol může navíc přispívat k rozvoji alkoholické kolitidy. Pití alkoholu s UC je zcela v odpovědnosti pacienta a může vést ke katastrofálním následkům, zvláště pokud alkohol vstupuje do střev ne během dlouhé a stabilní remise.

    Alkohol a zánětlivé onemocnění střev: sklenice může být

    Za každou lékařskou pomoc z kategorie „Máte přísný zákaz...“ by podle mého upřímného přesvědčení měly existovat jednoznačné vědecké údaje. Ruský pacient s ulcerózní kolitidou nebo Crohnovou chorobou vícekrát slyší, že „musí dodržovat přísnou dietu“ (ne), „nemůžete mít děti“ (můžete), „nemůžete být očkováni“ (musíte!) A „měli byste se vyvarovat psycho-emocionálního stresu“ (vědět přesně). Jak si tady nedat drink? Ale alkohol je také „přísně kontraindikován“. Pojďme na to přijít.

    (Připraveni na slovo - přejděte k poslednímu odstavci)

    Můžete si dát skleničku. Tři jsou přehnané

    Způsobuje užívání alkoholu IBD??

    V červenci 2017 byly k dispozici výsledky naprosto epické prospektivní studie: nazývá se EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition). V roce 1993 začalo neuvěřitelné množství účastníků (262 451 lidí) vyplňovat dotazníky o tom, co jedí a pijí. Od té doby byly sledovány: během této doby se ulcerózní kolitida vyvinula u 198 lidí a Crohnova choroba - u 84 (všimněte si, že se jedná přesně o případy vůbec první nemoci). Tito „nešťastní“ účastníci byli přiřazeni k „dvojicím“ - účastníkům bez IBD, ale stejného věku a s jinými stejnými vlastnostmi (například kuřáci byli srovnáváni s kuřáky). Taková studie - porovnání lidí s onemocněním a lidí, kteří jsou jim velmi podobní bez onemocnění („case-match“), vám umožní spolehlivě posoudit, zda alkohol (a nikoli jiné faktory) ovlivňuje pravděpodobnost vzniku IBD. Jak se ukázalo, není. Skutečnost, že pijete alkohol, ani pravidelnost jeho užívání, ani množství konzumovaného alkoholu nezvyšovalo (ale nesnižovalo) pravděpodobnost vzniku Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy. Podobné studie byly samozřejmě provedeny již dříve, ale EPIC je první a zatím jedinou prospektivní studií..

    Před měsícem se objevila metaanalýza dostupných epidemiologických studií (devět z nich): zahrnovala 3689 případů ulcerózní kolitidy a 335 339 osob jako kontrolních. Počet konzumovaných nápojů za týden nijak nesouvisel s rizikem vzniku ulcerózní kolitidy. Těšíme se na podobnou metaanalýzu Crohnovy choroby. Ale my, přísně vzato, se nezajímáme o to, zda se IBD objevuje z piva a whisky, ale následující otázka:

    Může již existující IBD vzplanout po požití alkoholu??

    Opravdu nevíme. Ethanol způsobuje oxidační stres, významně mění koncentraci zánětlivých cytokinů (například interleukin-12) a zvyšuje permeabilitu střevní stěny pro bakteriální endotoxiny a u IBD je imunitní odpověď na tyto endotoxiny nadměrná. Riziko exacerbace IBD alkoholem se bezpochyby zvyšuje. Ale nevíme, jak moc se toto riziko zvyšuje. Většina vědeckých údajů byla získána v laboratorních modelech (myši, buněčné kultury atd.) Nebo v mírně řečeno nepříliš velkých studiích pacientů. Například v roce 2011 živili vtipní Američané z Chicaga lidi s remisí IBD po dobu jednoho týdne dobrým červeným vínem (víno bylo opravdu dobré: účastníci vypili 1–3 sklenice chilského Cabernetu Sauvignon, ročník 2003) denně. Účastníků bylo málo: 7 zdravých, 8 lidí s remisí ulcerózní kolitidy a 6 lidí s remisí Crohnovy choroby. Výsledky byly nekonzistentní. Na jedné straně u lidí s IBD (ale ne u zdravých lidí) se střevní propustnost prudce a významně zvýšila: bylo to studováno tím, že jim byl podáván koktejl špatně vstřebávaných sacharidů - mannitol, laktulóza a sukralóza před a po „alkoholickém týdnu“. Podle toho, kolik z těchto sacharidů se poté vylučuje močí, lze posoudit propustnost střevní stěny („vstřebávání“ sacharidů). Děravé střevo je časným projevem exacerbace IBD, takže se zdá, že pití vína po dobu jednoho týdne zvyšuje riziko zánětu. Zdá se však, že u lidí s remisí IBD nedošlo k výraznému zánětu: naopak týdenní ochutnávka chilského vína významně snížila hladinu kalprotektinu, neutrofilního proteinu, jehož obsah ve stolici odráží aktivitu zánětu. Obecně protichůdné výsledky.

    Jediná (!) Prospektivní studie, která přímo hodnotila riziko exacerbace při příjmu alkoholu, byla publikována v roce 2004. Pacienti s remisí ulcerózní kolitidy (191 osob) byli sledováni po dobu jednoho roku a pravidelně od nich dostávali vyplněné dotazníky s informacemi o konzumovaném jídle a pití. Exacerbace se vyvinula přibližně u poloviny pacientů (52%). Mírný příjem alkoholu nezvýšil riziko exacerbace (95% CI pro poměr šancí 0,53-2,79), ale užívání velkých dávek alkoholu zdvojnásobilo pravděpodobnost relapsu (OR 2,42, CI 1,04-5,62). Ve studii nebyla uvedena žádná specifická „prahová“ dávka: třetina účastníků s maximálním celkovým příjmem alkoholu za týden byla považována za „zneužívající“.

    To je vše co víme. Existuje mnoho retrospektivních děl (kde pacient popisuje události v minulosti): v jedné práci 75% lidí s IBD uvedlo, že příznaky onemocnění se po pití alkoholu zhoršují. To je jen to, že nadýmání a průjem nejsou vždy projevem zánětu. Kromě toho jsou takové studie náchylné k vyvolání zaujatosti. Lidské vědomí má tendenci přeceňovat minulé kauzální vztahy. Například v jiném průzkumu si 46% lidí s IBD „pamatovalo“, že se jejich příznaky zhoršují po akutním, 33% - po mastném a 22% - po alkoholu. Takové studie nejsou považovány za spolehlivé.

    Protože prakticky neexistuje kvalitativní výzkum, zbývá si vyslechnout názor odborníků. Doporučení evropské společnosti (ECCO, 2016-2017), American College of Gastroenterology (ACG) a britské NICE alkohol nezmiňují. Alkohol a riziko IBD byly naposledy projednány v roce 2017 v zájmové skupině pro výzkum alkoholu a imunologie (AIRIG). S upozorněním na to, jak málo toho víme, souhlasili, že lidé s IBD by neměli: (a) užívat alkohol denně, (b) užívat alkohol v „nárazovém“ režimu. V anglicky mluvící medicíně tento termín (nárazové pití) obvykle znamená užívat více než 5 „nápojů“ za večer (5 ran, 5 sklenic vína nebo 5 sklenic piva).

    Toto je již „nárazové pití“

    Interakce alkoholu s léky IBD?

    Ze všech hlavních léků, které mohou léčit osobu s IBD, pouze metronidazol „vyvolává“ těžkou reakci při pití alkoholu. Používá se primárně pro perianální Crohnovu chorobu, tento lék blokuje acetaldehyddehydrogenázu, enzym, který neutralizuje acetaldehyd (alkohol se na něj převádí). Je to acetaldehyd, který způsobuje ranní kocovinu s rychlým srdečním rytmem, úzkostí a dalšími „příjemnými“ příznaky. Těžká reakce proti zneužívání (jak se nazývá akumulace acetaldehydu) je nebezpečná věc. U ostatních léků není všechno tak jednoduché:

    Mesalazin je kompatibilní s alkoholem. Na internetu existuje mnoho hororových příběhů o toxickém účinku mesalazinu na játra, ale skutečná frekvence jakýchkoli „jaterních“ reakcí nepřesahuje 2,9% a ve velké většině případů se jedná o dočasné (reverzibilní) a nevýznamné zvýšení „jaterních enzymů“ v krevním séru. Kromě toho je většina reakcí způsobena zastaralým sulfasalazinem, nikoli „čistým“ mesalazinem.

    Systémové glukokortikosteroidy (prednisolon, methylprednisolon-Metipred) zvyšují riziko žaludečních vředů a 12 duodenálních vředů. Stejně jako alkohol, samozřejmě. Alkohol i steroidy poškozují vrstvu žaludečního hlenu a vystavují tak kyselinu chlorovodíkovou. Takže během léčby těmito léky z alkoholu je lepší se zdržet, ale bez fanatismu: ze sklenice vína krvácení z vředu se neotevře.

    Azathioprin a jeho derivát 6-merkaptopurin, stejně jako methotrexát, jsou imunosupresiva, která mohou způsobit hepatitidu nebo pankreatitidu vyvolanou léky. Téměř všechny případy hepatitidy / pankreatitidy vyvolané imunosupresivy se objevují během prvních dvou měsíců léčby. Stejně jako v případě mesalazinu není absolutní frekvence těchto reakcí vysoká - od 1,4 do 3,3% za rok léčby. Aby bylo možné je včas identifikovat, lékaři kontrolují hladinu jaterních enzymů v prvních 2–3 měsících. Proto je v prvních měsících lepší nekomplikovat interpretaci testů lékařem a nebrat alkohol, jinak existuje riziko „odepsání“ zvýšení jaterních enzymů na azathioprin / methotrexát, zůstat bez účinné léčby. Pokud je zvolena dávka léku, zdá se, že není nutné úplně upustit od zábavných nápojů: dosud byl publikován pouze jeden případ těžké hepatitidy, a to i tehdy způsobené záchvatem (800 g ethanolu po dobu 3 dnů) u pacienta s Crohnovou chorobou, který dlouhodobě užíval azathioprin.

    Může alkohol zvýšit imunosupresivní účinky azathioprinu? Teoreticky ano: alkohol inhibuje thiopurinmethyltransferázu, enzym, který inaktivuje 6-merkaptopurin (derivát azathioprinu). Ve výsledku se hromadí 6-merkaptopurin a zvyšuje jeho účinek na imunitní buňky. U osoby, která užívá azathioprin a začne silně pít, se v zásadě může zvýšit „imunosupresivní“ účinek léku - leukocyty „poklesnou“. Ve skutečnosti nebyl v literatuře popsán žádný takový případ, kdy by byl nadměrný účinek azathioprinu vysvětlen pouze alkoholem..

    Výživa pro ulcerózní kolitidu ve střevě

    Užívání alkoholu u pacientů s NUC (ulcerózní kolitida) je kontraindikováno, protože přispívá k rozvoji zánětlivého procesu. Pod vlivem ethanolu obsaženého v alkoholických nápojích začíná oxidativní proces, který nepříznivě ovlivňuje celou střevní mikroflóru a výkon gastrointestinálního traktu jako celku..

    Pokud jde o ulcerózní kolitidu, výsledky studií o alkoholu byly smíšené. V některých případech je konzumace alkoholu bez viditelných komplikací a některé studie dokonce dokazují možné výhody alkoholu pro tento druh zánětlivých onemocnění střev..

    Příčiny nemoci

    Navzdory skutečnosti, že doposud vědci dosud nezjistili přesnou příčinu vzniku ulcerózní kolitidy, identifikují následující faktory, které přispívají k rozvoji tohoto onemocnění:

    1. Genetická predispozice člověka k ulcerózní kolitidě a dalším onemocněním gastrointestinálního traktu.
    2. Dlouhodobé užívání některých silných léků, které ovlivňují sliznici tlustého střeva. Může to být protizánětlivé léky, hormonální léky atd..
    3. Silné psycho-emocionální přepětí a stres.
    4. Prudké snížení imunity, které vede k posunům střevní mikroflóry a činí osobu náchylnou k rozvoji ulcerózní kolitidy.
    5. Špatné návyky (kouření, pití alkoholu).
    6. Poškození různých střevních infekcí.
    7. Nedávno utrpěl zánět slepého střeva (o jeho známkách si přečtěte zde).
    8. Špatně vyvážená (škodlivá) výživa. To znamená jíst rychlé občerstvení, tučné, smažené a kyselé jídlo..

    Trochu o čokoládě a jejím použití pro NUC a CD

    Možná ani marshmallow, ani marmeláda s marshmallows nevydrží čokoládu v boji o nejoblíbenější pochoutku dětí i dospělých..

    Pokud mluvíme o ulcerózní kolitidě, měl jsem v tomto ohledu štěstí: podle výsledků mého krevního testu na alergeny nedošlo k žádné negativní reakci na kakaové boby, proto si jen užívám kávu s kouskem tmavé čokolády. Hlavní prospěšné vlastnosti čokolády

    • Snižování rizika infarktu, mrtvice, aterosklerózy, cukrovky a.
    • Příznivý účinek na cévy a srdeční sval.
    • Stimulace mozkové činnosti.
    • Prevence nachlazení.

    Z negativních bodů, které by pacienti s IBD měli vzít v úvahu, je třeba poznamenat laxativní účinek čokolády. Pokud jste náchylní k nejrůznějším alergiím, mohou kakaové boby zesílit jeho projev. Některé zdroje navíc uvádějí, že čokoláda může vyvolat exacerbaci ulcerózní kolitidy a Crohnovy choroby. To jsou koláče.

    Zásady výživy pro ulcerózní kolitidu se zácpou

    U chronické koruny UC je zácpa poměrně častým projevem tohoto onemocnění, proto musí být kromě bílkovinných produktů dieta obohacena o vlákninu, která je obsažena v absolutně všem ovoci a zelenině. Do stravy pacienta by měly být přidávány fermentované mléčné výrobky, nevyživující ovoce, obiloviny, polévky v zeleninovém vývaru a máslo v malém množství.

    Všechna jídla by měla být nakrájena a podávána pouze vařená. Díky dodržování těchto zásad v krátké době je možné výrazně snížit zátěž gastrointestinálního traktu a normalizovat proces trávení. Při správném dodržování stravy bude pacient schopen nejen zbavit se zácpy, ale také zabránit následným relapsům onemocnění.

    Hlavním tabu v přítomnosti zácpy je použití nejen kořeněných, smažených, uzených a příliš slaných potravin, ale také jakýchkoli potravin, které aktivují proces fermentace v žaludku a střevech.

    Dieta pro NUC zahrnuje správnou výživu, s přihlédnutím ke skutečnosti, že téměř každý pacient má potravinovou alergii, která se projevuje ve formě zvýšené citlivosti na bílkoviny obsažené v mléce. Z těchto důvodů takové jídlo vylučuje ze stravy jakékoli mléčné výrobky kromě ghí..

    Doporučuje se vařit jídla v souladu s dietou s NUC ve vodě nebo rybách, stejně jako masové vývary. S takovou patologií by měl pacient jíst čtyřikrát až šestkrát denně. Pokud jde o akutní fázi onemocnění, je nutné zvýšit obsah bílkovin ve stravě, v této souvislosti musí být sedmdesát procent bílkovin získáno z potravy pro zvířata.

    Příznaky a příznaky

    Rozlišují se následující charakteristické příznaky ulcerózní kolitidy:

    1. Horečka a horečka.
    2. Časté nevolnosti a zvracení.
    3. Trávení a vstřebávání živin.
    4. Nadýmání.
    5. Častý průjem a krvavé stolice. Může také obsahovat hnis a hlen..
    6. Snížená chuť k jídlu.
    7. K úbytku hmotnosti a celkovému vyčerpání těla dochází v pokročilých případech ulcerózní kolitidy.
    8. Stolička s průjmem.
    9. Časté falešné nutkání na stolici.
    10. Bolest v pravé straně. I když to může být známkou jiných zdravotních stavů.
    11. Časté noční výlety na toaletu.
    12. Vyrážka.
    13. Zvětšená játra.

    Nespecifická ulcerózní kolitida

    Doktor proktolog nejvyšší kategorie, Ph.D..

    Situace je natolik obtížná, aby ji bylo možné v nepřítomnosti pochopit v režimu virtuální konzultace. Je zřejmé, že konzervativní léčba předepsaná pro vás je zcela neúčinná. Musíte to tedy změnit, posílit.

    26. listopadu 2012

    Dobrý den, je mi 22 let, téměř 2 roky jsem nemocný s NUC, který někdy "usne", pak se "probudí". Chodím s mužem, který je nemocný s chronickou hepatitidou B a chtěl se nechat očkovat, ale můj lékař je velmi proti a já nevím proč.

    A někdy mě bolí pravá strana a játra, četl jsem, že NNC může dát své plody játrům, je to tak?

    Dříve, když se NUC probudila, jsme ji léčili 500 mg tabletami salfalk a klystýry nebo čípky, ale nyní je zapotřebí dexamethason - to znamená, že nemoc postupuje?

    A pokud se například NUC neobtěžuje asi 6 měsíců, může být provedeno očkování

    Moc děkuji za odpověď.

    Snížená intestinální motilita

    Je nesmírně důležité zahrnout potraviny, které mohou snížit střevní motilitu. Adstringent a třísloviny obsažené v želé a odvar z bobulí, jako jsou borůvky, dřín, třešeň ptačí, stejně jako hrušky a kdoule, jsou velkým přínosem. Strava pacienta by měla zahrnovat černý a zelený čaj, který se vyznačuje silným vařením, stejně jako kakao vařené ve vodě, polévky slizké konzistence a kaše, ale ne pohanka, protože to vede ke zvýšené peristaltice. Pokrmy by měly být podávány pacientovi teplé..

    Vlastnosti a úkoly stravy pro ulcerózní kolitidu

    Dieta pro toto onemocnění je především zaměřena na zmírnění stavu pacienta, snížení zánětlivého procesu a bolesti u lidí..

    Vzhledem k tomu, že ve většině případů ulcerózní kolitida probíhá v chronické formě, bude nutné toto dietní menu pro dospělé pacienty dodržovat po celá léta, v některých případech po celý život.

    Existují následující základní ustanovení dietní výživy pro děti a dospělé s ulcerózní kolitidou:

    1. Četnost jídla. Pacient musí jíst nejméně pětkrát denně. Zároveň by měly být porce malé. Osoba tak bude plná, ale zároveň nepřetíží trávicí systém velkým množstvím jídla..
    2. Pokrmy podávejte teplé. Nejezte teplá ani studená jídla.
    3. Je nutné udržovat rovnováhu ve stravě a nekombinovat těžko stravitelné potraviny na jedno jídlo..
    4. Pravidla tepelného zpracování. Při přípravě pokrmů je povoleno vaření, dušení, pečení a vaření v páře. Všechno ostatní (grilování, smažení, kouření atd.) Je přísně zakázáno.
    5. Je důležité udržovat stabilní vodní rovnováhu v těle a vypít alespoň dva litry vody denně.
    6. Většina výživné stravy by měla být přijata před obědem. Maso, rybí pokrmy a obiloviny by se tedy měly jíst před třetí odpoledne. Poté je vhodné upřednostnit lehké občerstvení a zeleninová jídla..
    7. Čas večeře by neměl být později než 19:00. Poté můžete pít pouze slabý čaj a odvar z heřmánku.
    8. Více než 70% všech bílkovin, které by pacient měl přijímat z masa a ryb. Při akutní ulcerózní kolitidě je obzvláště důležité zvýšit příjem bílkovin.
    9. Nabídka by měla být obohacena o potraviny, které sníží střevní motilitu..
    10. Denní příjem sacharidů by neměl překročit 250 g.
    11. Jako podpora těla při dodržování této stravy se doporučuje doplnit jídelníček o vitamínové komplexy obsahující vitamíny A, C, K a vápník.

    Co potřebujete vědět o pektinu, marshmallows, marmeládě a pastille

    Jaké oblíbené dobroty znáš??

    Na mysl mi přijdou marshmallows, čokoláda, marmeláda, marshmallow, med...

    Pamatuji si, že můj lékař mi také dovolil jíst kvalitní marmeládu

    a
    ibišek
    : je to všechno o pektinu, který obsahují.

    Je to ve skutečnosti rozpustná vláknina, která prochází střevem a absorbuje škodlivé látky a cholesterol. Pektin stabilizuje redoxní procesy v těle, zlepšuje krevní oběh a peristaltiku a vytváří příznivé prostředí pro mikrobiocenózu ve střevě. Pektin se navíc díky své schopnosti vázat ionty těžkých kovů doporučuje jako potravina pro lidi pracující ve znečištěném prostředí..

    Složení kvalitních marshmallow

    • Ovocné pyré.
    • Šlehačka bílků.
    • Cukr.
    • Želírující látka (pektin / agar / želatina).

    Nevím o agaru, agaru a želatině, ale pektin obecně není pro lidi s UC škodlivý. Pokud jde o ostatní složky, cukr dodává tělu energii, i když krátkodobou, a vaječné bílky jsou zdrojem esenciálních aminokyselin. Někdy se do marshmallows přidávají různé potravinové kyseliny (například citronová nebo jablečná); pod vlivem těchto kyselin je stimulována produkce různých enzymů v zažívacím traktu.

    Další „oficiálně“ povolená pochoutka je marmeláda

    .
    Složení marmelády je ještě jednodušší než marshmallow
    : ovocný sirup nebo džus, cukr a stejná zahušťovadla. Marmeláda je však snáze stravitelná než marshmallows, kvůli nedostatku bílkovin ve složení.

    Zavře seznam pomocí marshmallow

    . Už jste uhodli, že složení této lahůdky je extrémně podobné marshmallow a marmeládě.?
    Existují dva klasické recepty na marshmallow
    . První používá jako přísady jablečnou omáčku a cukr, druhá používá pektinový sirup / agar-agar a melasu. Míra asimilace produktu je téměř stejná jako u marmelády. Ale v případě marshmallow, marmelády a marshmallow nesledujeme cíl, kterým je přinést do našeho těla užitečné vitamíny a makro- nebo mikroelementy. Hlavním úkolem je uspokojit potřebu dlouho zapomenutých pocitů.

    Ukázkové menu

    Dieta a kompilace jídelníčku pro ulcerózní kolitidu ve střevě mají zabránit exacerbaci. Proto se doporučuje vařit kaši na snídani. V tomto případě je nutné střídat strouhanou rýži, ječmen a perličkový ječmen. Miska by měla být vařená ve vodě a snídaně by měla být zakončena bobulovými a ovocnými želé. Během období remise nemoci je povoleno jíst krupici. Některá jídla lze vařit i týden.

    Po snídani je nutné občerstvení po 1,5 hodině. K tomu jsou vhodná vařená vejce, borůvkové želé s krutony, pečené jablko, banán nebo ovocný kompot. Na oběd jsou připravena teplá jídla, kastrol a masové kotlety. Po hodině a půl si můžete dát svačinu s tvarohovým suflé, ovocem nebo nápoji s cookies nebo krekry a borůvkovým vývarem.

    Na večeři jedí kotlety a dušenou omeletu, rýžovou kaši, bramborovou kaši. Pro tělo bude navíc prospěšné vzít si pečené, vařené maso nebo tresku, krůtí nebo kuřecí suflé. Kromě toho můžete podávat vařené nudle spolu s rybími koláči nebo jinými pokrmy..

    Když začíná remise zánětu, je předepsána tabulka z rozšířené stravy. Na snídani jedí pohankovou kaši s kotletem. Z nápojů po jídle se doporučuje pít slabý čaj. K občerstvení je vhodné vařené maso a želé. Oběd zahrnuje polévku s masovými kuličkami a kastrol s rýží. Na večeři je dovoleno vařit rybí koláče nebo vařený produkt s bramborovou kaší.

    Před spaním musíte jíst kefír nebo pečená jablka. Během dne nemůžete jíst více než 200 gramů sušeného chleba. Krmivo je vhodné pro chronickou nebo nespecifickou ulcerózní kolitidu ve střevě. Tuto dietu můžete dodržovat jak pro děti všech věkových skupin, tak pro dospělé..

    V chronickém průběhu ulcerózní kolitidy se u dospělých často vyskytuje zácpa. Proto je strava upravena a do stravy jsou zahrnuty potraviny s obsahem vlákniny. Proto můžete použít kefír, ovoce, obiloviny, zeleninové polévky a přidat máslo do pokrmů..

    Veškeré jídlo by se mělo podávat vařené, nasekané nebo v pyré. Taková strava pomáhá předcházet podráždění epitelu střevní sliznice. To zlepšuje proces trávení. Pokud dojde k zácpě, dieta pro ulcerózní kolitidu zabraňuje rozvoji komplikací a výskytu častých relapsů.

    Je třeba dodržovat dietu pro ulcerózní kolitidu v jakékoli formě. Zároveň se v závislosti na průběhu onemocnění mění závažnost nabídky. Musíte jíst pouze povolená jídla. V případě potřeby přestaňte konzumovat alkohol. Během stravy byste měli dodržovat správnou přípravu pokrmů. V tomto případě jsou výrobky vařené nebo pečené. Pokud nedodržíte doporučení lékaře, objeví se komplikace až po rakovinu střev.

    Dieta NUC nabízí výživu podle následujícího schématu nabídky:

    • Na snídani jedí rýžovou kaši s přídavkem ghí, dušených řízků, čaje.
    • Na oběd se spotřebuje 40 gramů vařeného masa s borůvkovým želé.
    • Na oběd jedí bramborovou polévku s masovými kuličkami a rýžovou kastrolku s masem a kompot ze sušeného ovoce.
    • U odpoledního čaje pijí čaj, který se vyznačuje slabým vařením sucharů.
    • Bramborová kaše s dušenými rybími koláči jsou ideální na večeři. Také stojí za pití a šálek čaje.
    • V noci jedí pečené jablko.
    • Během dne konzumují 200 gramů chleba ze včerejší pečené pšenice.

    Taková strava s NUC maximálně šetří sliznici trávicího systému, ale je možné provést určité úpravy stravy pouze se souhlasem lékaře.

    U všech pacientů se doporučuje dieta pro UC a tabulka 5. Musím říci, že pod číslem „5“ existuje až patnáct různých stravovacích možností. Například dieta pro onemocnění jater doporučuje dodržovat tuto formu výživy, která umožňuje hromadění glykogenu v orgánu, zlepšuje sekreci žluči a normalizuje trávicí systém spolu s metabolismem. Taková strava je také indikována u osob v pooperačních obdobích..

    V rámci dodržování této tabulky musí být potraviny vstupující do těla tepelně, mechanicky a chemicky šetrné. Všechny první kurzy se doporučují šlehat mixérem a pokud jde o maso, připravuje se pouze ve formě kotlet nebo masových kuliček. Potraviny by navíc neměly být příliš horké ani příliš studené a také obsahují kyselinu šťavelovou spolu s éterickými oleji, puriny, cholesterolem a produkty oxidace tuků..

    Smažení je jako metoda vaření zcela vyloučeno. Totéž platí pro potraviny bohaté na žáruvzdorné tuky. Obecně by mělo být denně přijato 70 gramů tuku převážně rostlinného původu. Tělo by mělo přijímat 50 gramů sacharidů a 100 gramů bílkovin. Tabulka číslo 5 má energetickou hodnotu 2 500 až 2 800 kalorií.

    Pokračujeme v podrobném zvažování stravy pro NUC. Které potraviny jsou povoleny a které jsou zakázány?

    Zde je ukázkové menu.

    • K snídani můžete jíst omeletu s chlebem a sýrem, pít čaj.
    • Možná banánové občerstvení.
    • Na oběd je žádoucí část zeleninové polévky spolu s telecím kotletem s bramborovou kaší, dušenou zeleninou, jablečným džusem.
    • Pro odpolední občerstvení je vhodný kastrol s tvarohem s přídavkem sušeného ovoce a želé.
    • Na večeři byste měli upřednostňovat vařenou rýži a ryby, zeleninu dušenou ve slunečnicovém oleji a minerální vodu bez plynu.
    • Těsně před spaním musíte vypít sklenici kefíru.

    Příznaky onemocnění se projevují častým nutkáním na toaletu, doprovázeným uvolňováním výkalů smíchaných s krví a hnisavým výtokem, bolestivým syndromem hlavně v levé části břicha, dehydratací způsobenou průjmem, horečkou, někdy zácpou, úbytkem hmotnosti atd. Tento stav je způsoben porušením střevní mikroflóry, v důsledku čehož začíná fokální zánět v tlustém střevě a konečníku.

    Dieta 4 a 4a, kterou vyvinul Michail Pevzner, je předepsána během období léčby, aby se snížily dráždivé faktory ve střevech. Během období dodržování tohoto typu stravy jídlo nevyvíjí tlak na léze a tělo se s nemocí snáze vyrovná..

    Cílem stravy je obnovit normální střevní mikroflóru poškozenou podvýživou, zneužíváním kořeněných, slaných, smažených potravin, kouřením a nadměrnou konzumací alkoholu. Porušení také způsobují viry a bakterie a také genetická predispozice.

    Nabídka na týden s exacerbací NUC

    Vařená vejce a chléb

    Stejně jako u jiných chronických onemocnění může být osoba s ulcerózní kolitidou (UC) ve skutečnosti ve dvou státech - remise a exacerbace.

    V dnešním příspěvku vám uvedu příklad týdenního menu, které lze sledovat během exacerbace NUC. Strava je založena na tom, co mě během mé těžké exacerbace krmilo v regionální klinické nemocnici.

    Snídaně

    • Převařená rýže.
    • Včerejší sendvič z bílého chleba s máslem.
    • Čaj s cukrem.

    Oběd

    • Dušená telecí kotleta.
    • Polévka na bázi kuřecího nudlového vývaru, mrkve, cibule.
    • Pohanková kaše se strouhaným kuřecím masem.
    • Kissel ze sušeného ovoce.
    • Tvarohový kastrol se zakysanou smetanou.
    • Třídenní kefír.

    Kolitida formy a dieta

    Při výběru stravy samozřejmě hraje zásadní roli názor lékaře, který se specializuje na vývoj výživových systémů pro gastroenterologické pacienty. Při výběru stravy se odborníci řídí informacemi o stadiu onemocnění, o tom, jak postupovalo dříve a jaký stupeň poškození střev je v současnosti přítomen. Pokud byla strava zvolena správně, po prvním týdnu dodržování se stav pacienta výrazně zlepší.

    Během léčby úpravou stravy by si měl pacient pamatovat na následující pravidla:

    • smažené potraviny jsou vetovány, absolutně všechna jídla musí být vařená v páře nebo vařená;
    • teplota jídla by měla být co nejblíže pokojové teplotě, protože příliš studené nebo teplé jídlo negativně ovlivňuje proces trávení;
    • nejvíce kalorická jídla přítomná ve stravě by měla být konzumována před 12:00;
    • základním principem výživy by měla být fragmentace, a proto by se počet jídel měl měnit od 5 do 6krát denně;
    • 3-4 hodiny před spaním musíte odmítnout jíst;
    • je nutné neustále upravovat porce jídla a snažit se nejíst celou denní dávku najednou po návratu z práce / školy;
    • množství bílkovin v lidské stravě by mělo být od 2 do 2,5 g na kg lidské hmotnosti;
    • produkty musí být vybírány pečlivě a neustále věnovat pozornost jejich kvalitě a přirozenosti.

    Hlavní věcí je pamatovat si, že pokud budete dodržovat všechna pravidla předepsaná ošetřujícím lékařem, můžete během krátké doby výrazně zlepšit svou vlastní pohodu a normalizovat práci trávicího traktu. Jen musíte chtít!

    U akutního záchvatu kolitidy v prvních dnech by měla být strava velmi přísná a omezující. Lékaři v takovém stavu obecně doporučují, aby se pacient na pár dní úplně vzdal jídla a aby měl střeva čas na odpočinek. Současně je pacientovi povoleno pít pouze lehké čaje, šípkové a borůvkové odvarky..

    Několik dní po nástupu nemoci můžete do jídelníčku přidat lehké vařené pokrmy ze zeleniny a kaše. Postupně by do stravy měly být zavedeny další potraviny, včetně masa, ryb a tvarohu..

    Pokud je zjištěna chronická forma kolitidy, je nutné dodržovat dietní dietu po dobu nejméně pěti měsíců, aby se normalizoval její stav. V takovém případě musí člověk zcela vyloučit z nabídky produkty, které mohou způsobit exacerbaci nemoci..

    Pouze při pečlivém dodržování všech lékařských doporučení bude člověk schopen minimalizovat nepříjemné příznaky onemocnění a normalizovat jeho stav..

    Pokud je kolitida pacienta v remisi a jsou pozorována významná zlepšení, může být strava poněkud rozmanitá a doplněna konvenčními potravinami. Hlavní věcí v tomto případě není přehánět to a nezačnout jíst všechno..

    Nejsou to jediné nemoci, které postihují tenké střevo, ale strava pro většinu nemocí je téměř identická..

    Jak jíst v případě exacerbace

    Když onemocnění vstoupí do akutní fáze, je lepší úplně odmítnout jakékoli jídlo po dobu jednoho dne. Poté jsou předepsána dílčí jídla, to znamená až osmkrát denně. Veškeré jídlo musí být důkladně rozdrceno, lze je vzít pouze teplé. Na používání cukru a soli se vztahují limity. Dieta s NUC během exacerbace má následující charakteristiky.

    • Strava by měla obsahovat zvýšené množství bílkovin, z nichž většina je živočišného původu. Pacient musí jíst maso spolu s rybami a vejci a tvaroh je povolen. Mléčné výrobky v tekuté formě jsou kontraindikovány a ryby s masem musí být pečlivě nasekané a nízkotučné. Vaření těchto pokrmů by mělo být v páře nebo vařením.
    • Vaše dávka sacharidů by měla být 250 gramů denně, ale vláknině byste se měli vyhnout. Jíst krupici je možné. Z nápojů je vhodné použít želé, polosladké odvary z šípky a černého rybízu. Užitečná bude spotřeba šťávy s buničinou. Ovoce se zeleninou byste měli jíst nastrúhané. Co jiného navrhuje dieta pro NUC během exacerbace??
    • Když je patrné zlepšení, mohou se jednotlivé potraviny postupně vracet ke stravě..
    • Vitamíny musí být také zahrnuty do stravy pro toto onemocnění ve zvýšeném množství, jsou však již obsaženy v lécích.
    • Na pozadí exacerbace nemoci jsou užitečné odvary z hrušek a borůvek.
    • Je nutné vyloučit ze stravy všechny smažené, stejně jako mastné a slané. Je nutné omezit používání kořeněných jídel spolu s čokoládou, luštěninami, houbami, ovocem, zeleninou a švestkami. Mnoho pacientů často netoleruje mléčné výrobky dobře, proto je vhodné je ze stravy vyloučit..
    • Doporučuje se používat libové maso (vařené nebo dušené), vejce s obilovinami, suché sušenky jsou vhodné. Ve své stravě byste měli také zahrnout vlašské ořechy..

    Nedoporučuje se dlouhodobě dodržovat přísnou dietu, protože nemůže obnovit metabolismus a sílu narušenou v důsledku nemoci. Pokrmy by měly být chutné a rozmanité. Návrat chuti k jídlu pro pacienta je dobrým znamením. V případě exacerbace musíte okamžitě jít do nemocnice.

    Jaká je strava pro NUC během remise?

    Med jako lék

    Mimochodem, jeden známý televizní lékař podporuje úplné poškození mléka a medu lidem. Nejhorší na tom je, že mnoho lidí věří.

    Med kromě fruktózy a glukózy obsahuje řadu užitečných vitamínů a minerálů: hořčík, železo, draslík, vápník, sodík, chlor, síra; vitamíny B1, B2, B3, B5, B6 a C. Více o výhodách vitamínů se dozvíte z článku o. Užitečné vlastnosti medu

    • Antifungální, antivirové a antibakteriální působení.
    • Zrychlení regenerace tkání.
    • Zvýšená účinnost.
    • Zlepšení kvality krve.
    • Reguluje proces trávení.
    • Podporuje zadržování vápníku v těle (pamatujte na vedlejší účinek).
    • Podpora imunity.

    Kromě skvělé chuti a výše zmíněných blahodárných vlastností přírodního medu existuje i jednoduchý recept

    pro léčbu NUC:

    1. Smíchejte 800 ml studené vody se 180 g medu.
    2. Směs se nechá několik dní při pokojové teplotě.
    3. Vezměte 120-150 ml směsi 20 minut před jídlem po dobu jednoho a půl měsíce.

    Ale stejně jako v případě marshmallow, marmelády a marshmallow, „užitečnost“ medu ustupuje do pozadí a dává dlani chuť, což zase přispěje k syntéze samotných „hormonů štěstí“, o nichž se diskutovalo na začátku článku.

    Na závěr bych chtěl říci, že produkty uvedené v článku samozřejmě nejsou jediné, které můžete vyzkoušet s NUC. Hlavním a nejdůležitějším bodem je dobrá tolerance k té či oné sladkosti. Pokud jste najednou snědli kousek čokolády - nebijte se! Přemýšlení o negativních důsledcích je úplně poslední věc! Kolikrát jsem viděl na internetu příběhy lidí o tom, jak jedli nějakou pochoutku, a pak s celou svou duší a tělem očekávali od těla negativní reakci...

    Přeji vám zdraví, jasné myšlenky a dobrou náladu.

    Dieta pro ulcerózní kolitidu je nejdůležitější složkou léčby onemocnění. V případě exacerbace se používá léčebná tabulka č. 4, po chvíli přejdou na tabulku č. 4b (ve fázi mírné exacerbace) a během období remise - na dietu č. 4c. Účelem takové výživy je maximalizovat ochranu střev a poskytnout podmínky pro eliminaci zánětlivého procesu a normalizaci trávicí funkce..

    Povolené produkty

    Stojí za to pamatovat, že i povolené potraviny během exacerbace by měly být konzumovány podle denní dávky bílkovin, tuků a sacharidů. Mohou být vařeny pouze pomocí přijatelných metod, jako je vaření, dušení, vaření v páře a pečení. Povoleno používat:

    • kuřecí vejce;
    • rýže, pohanka, krupice a ovesné vločky, vařené ve vodě a mleté ​​na hrubou mouku;
    • mléčné výrobky, jiné než samotné mléko;
    • libové maso;
    • okurky a rajčata;
    • čerstvé bobule, vykostěné, mleté;
    • jablka a hrušky ve formě bramborové kaše;
    • sušený bílý chléb;
    • sušené sušenky, sušenky;
    • zelený čaj;
    • Bylinkový čaj.

    Při této dietní stravě může pacient jíst následující jídla a pokrmy:

    1. Nízkotučné maso. K tomu jsou vhodné kuřecí, krůtí a králičí maso. Můžete si z nich vyrobit parní kotlety, masové kuličky a všechny druhy závitků..
    2. Ryba. Také by neměl být mastný a měl by se podávat pouze vařený. Pokud jde o bohaté rybí vývary, jsou přísně zakázány..
    3. Vlašské ořechy jsou velmi užitečné a doporučují se lidem s ulcerózní kolitidou. Mohou být použity jako doplněk k jídlu nebo jednoduše konzumovány jako dezert..
    4. Ovesná kaše. V zásadě můžete jíst jakoukoli kaši, s výjimkou perlového ječmene a proso. Musíte je vařit bez přidání mléka. Povoleny jsou také těstoviny z tvrdé pšenice.
    5. Vejce lze jíst, ale pouze ve formě omelety. Můžete jíst maximálně pět vajec týdně.
    6. Z lehkého občerstvení jsou povoleny domácí aspikové ryby, paštika, namočené sledě v omezeném množství a také klobása lékaře.
    7. Zelenina. Z nich je velmi užitečná mrkev, dýně, vařená řepa a cuketa. Můžete si z nich připravit kaší polévky a všechny druhy dušeného masa. Nedoporučuje se konzumovat zeleninu surovou. Je také důležité si uvědomit, že tato nabídka by neměla obsahovat čerstvá rajčata..
    8. Z koření můžete použít bobkovou lišku, skořici, suchou cibuli a pepř.
    9. Pro sladkosti jsou povolena lehká suflé, želé a pěny. Můžete také jíst domácí želé a marmeládu.
    10. Pokud jde o nápoje, strava umožňuje slabý zelený a černý čaj, bobulovitý kompot a šípkový vývar. Posledně jmenovaný se také doporučuje použít v případě exacerbace onemocnění..
    11. Téměř všechny druhy ovoce jsou povoleny, zejména pečená jablka. Pokud jde o džusy, měli byste s nimi být opatrní, protože některé druhy šťáv mohou zvýšit produkci žaludeční šťávy, což negativně ovlivní trávení.
    12. Z mouky jsou povoleny sušenky, domácí krutony a koláče s masem a jablky.
    13. Z teplých jídel se doporučuje používat dobře strouhané polévky a také dušené kotlety, které byly vyrobeny z mletého kuřete.
    14. Pokud pacient není alergický na mléčné bílkoviny, může jíst domácí tvaroh a nízkotučné jogurty (nejlépe bez umělých přísad a barviv).

    Prominutí

    Dieta pro tuto formu patologie ve fázi remise by měla být přísná. Poté změkne a po úplném zotavení se ho již nebudete moci držet. Na pozadí zlepšování stavu se pacientům doporučuje jíst podle následujícího systému (strava pro NUC v remisi by měla být dodržována stejně přísně jako při exacerbaci.)

    • Jídlo by se mělo užívat nejméně čtyřikrát denně. Je to v páře nebo vařené (někdy můžete smažit některá jídla), jídlo se podává v nasekané formě..
    • Pro přípravu obilovin můžete použít jakékoli obiloviny, s výjimkou prosa a perlového ječmene. Dieta zahrnuje těstoviny.
    • Z mléčných výrobků je vhodný čerstvý tvaroh spolu s nekyselou zakysanou smetanou, mlékem a sýrem. Vejce jsou vařena na měkko nebo ve formě omelety. Do misky se přidá nesolené máslo.
    • Jako předkrmy nabízejí libovou šunku spolu s klobásou, rosolovým masem nebo rybami, paštikou z hovězí jater, namočeným sleďem.
    • Zelenina se podává vařená nebo dušená. Jedná se o brambory v kombinaci s vařeným květákem s máslem, ranou cuketou a dýní (smažené), řepa (s dobrou tolerancí). Čerstvá rajčata s okurkami nejsou ze stravy vyloučena.
    • Můžete jíst absolutně jakékoli ovoce s plody, s výjimkou švestek, meruněk a melounů. Čerstvé kompoty spolu s želé, pěnami, šípkovým vývarem jsou relevantní.
    • Čaj je nabízen jako součást stravy.
    • Do pokrmů můžete přidávat koření (ale pouze v omezeném množství), mluvíme o bobkových listech, nemletém pepři, skořici, vařené cibuli.
    • Z pekárenských výrobků je včerejší chléb vhodný v kombinaci s nechutnými krekry a sušenky.

    Co nemůžete jíst

    Dieta pro ulcerózní kolitidu je poměrně omezující. Zakazuje používání následujících potravin:

    1. Všechny alkoholické nápoje v jakékoli formě a množství. Jsou zakázány nejen pro ulcerózní kolitidu, ale také pro jiná střevní onemocnění (vřed, gastritida, cholecystitida atd.).
    2. Všechny druhy uzenin (ryby, uzené sýry, maso).
    3. Houby a různá jídla s jejich obsahem.
    4. Horké omáčky, omáčky a koření.
    5. Mastné maso. Patří mezi ně vepřové maso, banán, husa a také kachna. Tyto potraviny jsou velmi obtížně stravitelné, proto by se neměly jíst ani v malém množství..
    6. Luskoviny lze jíst, ale pouze pokud nezpůsobují tíhu v žaludku. Obecně můžete jíst maximálně 100 gramů luštěnin denně..
    7. Čerstvá rajčata a okurky jsou přísně zakázány.
    8. Všechny druhy okurky a nakládané zeleniny.
    9. Pokrmy s přídavkem octa.
    10. Čerstvá cibule, česnek a křen.
    11. Špenát a ředkvičky.
    12. Všechny druhy klobás, klobás a jiných masných výrobků.
    13. Sladké cukrovinky. To znamená úplný zákaz sladkostí, čokolády, dortů, všech druhů dortů a zmrzliny..
    14. Káva a kakao.
    15. Mastná smetana a jiné fermentované mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.
    16. Fast Food.
    17. Hořčice, česneková omáčka a kečup.
    18. houskové knedlíky.
    19. Krutony a další nezdravé jídlo.

    Samostatně stojí za zmínku, že každý pacient by se měl řídit svými vlastními pocity a nezávisle upravovat povolené pokrmy v této stravě, vybírat a kombinovat potraviny, které jsou nejsnadněji stravitelné..

    Lékař webu: Anton Palaznikov

    Pracovní zkušenosti po dobu 7 let.

    Odborné dovednosti: diagnostika a léčba onemocnění gastrointestinálního traktu a žlučových cest.

    Základem výživy pro ulcerózní kolitidu jsou kaše. Mezi tyto obiloviny patří:

    • krupice;
    • rýže;
    • pohanka;
    • ovesné vločky.

    Kaše se vaří ve vodě nebo v nízkotučném vývaru. Ostatní pokrmy a výrobky jsou vařené nebo dušené. Do hotové kaše se přidá máslo, ale ne více než 5 gramů. Můžete jíst sušený pšeničný chléb. Během dne je povoleno jíst 200 gramů sušenky. Nápoje zahrnují suché sušenky.

    Dieta pro ulcerózní kolitidu zahrnuje polévky vařené v nízkotučném masovém nebo rybím vývaru. Do horkého jídla můžete přidat nakrájenou zeleninu. Kromě toho bude užitečné použít zeleninové odvarky. Do polévky se přidává nasekané maso, vaječné vločky nebo masové kuličky.

    Strava zahrnuje libové maso a ryby. Tuk je z produktů dodatečně odstraněn a vařen bez kůže. Přílohy k mletému masu můžete připravit ve formě dušených řízků nebo masových kuliček. Tyto pokrmy je třeba dusit v malé vodě. Ve fázi vaření se k mletému masu přidává vařená rýže. Nabídka zahrnuje vejce na měkko nebo omelety. Množství takového produktu by nemělo překročit 2 kusy denně. Vejce se mohou přidávat do polévek.

    Jídlo zahrnuje tvaroh, ale můžete pouze kalcinované, nekvašené nebo pyré. Kastrol můžete připravit z fermentovaného mléčného výrobku. Použití zeleniny ve stravě se používá jako přísada do horkých tekutých jídel. Jablka jsou užitečná při zemi. Na základ želé se používají kompoty a ovocné nápoje, kdoule, černý rybíz, jablka, hrušky a borůvky.

    U ulcerózní kolitidy jsou navíc užitečné následující nápoje:

    • Bylinkový čaj;
    • šípkový vývar;
    • zelený a černý čaj;
    • neperlivá voda.

    Pokud má pacient normální toleranci k bobulím a plodům s onemocněním, je povoleno pít šťávy z těchto plodů. V tomto případě musí být nápoj zředěn vodou..

    Při diagnostice ulcerózní kolitidy jsou ze stravy vyloučeny potraviny s obsahem vlákniny.

    Toto jídlo zahrnuje:

    • zelenina;
    • otruby;
    • žito, celozrnné a chléb s přídavkem semen;
    • pečivo a moučné výrobky.

    Vláknina může dráždit a poškodit střevní sliznici. Kromě toho je pro tělo obtížné takové jídlo strávit. Jíst čerstvý chléb nebo jiné pečivo vede k procesu fermentace ve střevech. Během nemoci jsou z mouky vyloučeny všechny moučné výrobky. K fermentaci dochází v důsledku použití džemu, sušeného ovoce, medu a alkoholických nápojů.

    Mezi zakázané potraviny patří bohaté vývary, tučné maso a ryby. Tyto potraviny zvyšují střevní motorické funkce. Když začíná období exacerbace ulcerózní kolitidy, spadají do omezení hrubé obiloviny z ječmene, pšenice a perlového ječmene. Během období nemoci tělo stěží tráví luštěniny a těstoviny. Nejezte vařená nebo smažená vejce.

    Konzumace plnotučného mléka, zakysané smetany a smetany vede k průjmům. Některé potraviny však lze užívat zředěné. Proto je povoleno přidávat mléko při přípravě pudinků. Kvas, kakao a kávu nelze z nápojů přijímat, což přispívá ke zvýšené peristaltice. Pití sycené vody vede k nadýmání a plynům.

    Seznam potravin obsažených ve stravě pro UC

    Dietní léčba ulcerózní kolitidy je běžnou praxí. Většina pacientů je zpravidla přiřazena k tomu, aby dodržovali dietní tabulku Pevzner č. 4 s jednotlivými úpravami. Hlavním účelem předepisování dietní stravy je omezit fermentační procesy v těle..

    Při správném dodržování všech lékařských předpisů se první zlepšení pacientovy pohody dostaví za 5-7 dní.

    Hlavní podmínky pro zotavení jsou:

    • používání pouze schválených produktů;
    • aplikace principu frakční výživy;
    • úprava obsahu kalorií v potravinách konzumovaných po celý den (je třeba upřednostňovat bílkovinná jídla);
    • redukce sacharidů a tuků v potravinách;
    • dodržování správné technologie vaření;
    • jíst jídlo při pokojové teplotě.

    Praxe ukazuje, že pokud akce pacienta budou v souladu s výše uvedenými pokyny, výsledek na sebe nenechá dlouho čekat a během prvního týdne bude možné zahájit trávení. U pacientů s nadváhou navíc taková výživa pomůže zbavit se několika zbytečných kilogramů..

    Pokud dodržujete dietu, můžete do své stravy zahrnout následující potraviny:

    1. Chudé odrůdy drůbežího masa (kuřecí prsa) a ryb, v malém množství je také povoleno používat vařené králičí maso, telecí nebo hovězí maso.
    2. Ne více než jedno slepičí vejce denně. V akutní fázi onemocnění se doporučuje konzumovat pouze vaječný bílek a odmítnout žloutek. Je přísně zakázáno jíst smažená vejce.!
    3. Ne více než 100 gramů žitného chleba denně.
    4. Nízkotučné mléčné výrobky: tvaroh, kefír, jogurty bez plnidel, plnotučné mléko. Lze připravit mléčné pudinky.
    5. Zeleninové pyré z vařené zeleniny.
    6. Krupice, rýže, pohanka a ovesné vločky, které lze použít k výrobě všech druhů pudinků.
    7. Pečené ovoce místo dezertů. Pečená jablka s medem jsou nejlepší alternativou ke všem sladkostem během přísné stravy. Můžete také pít ovocné nápoje, které nezvyšují žaludeční kyselost..
    8. Z nápojů je nejlepší dát přednost bylinkovým čajům a neperlivé vodě.

    Hlavní věcí je sledovat teplotu jídla a způsob jeho přípravy, protože ne nadarmo se velká pozornost zaměřuje na to, že jídlo musí být vařeno nebo vařeno v páře..

    Doporučené a vyloučené produkty

    Polévky se doporučuje vařit ve vodě, přidávat zeleninu, nudle nebo cereálie. Masový, rybí a houbový vývar jsou vyloučeny. Nabídka tabulky číslo 5 pro každý den zpravidla zajišťuje konzumaci vařených nebo parních kotlet z libového masa nebo ryb. Na stole není místo pro tučné jídlo. Mléčné výrobky by také měly obsahovat snížené procento tuku. Chléb by měl být sušený nebo včerejší. Čerstvé pečivo a pečivo nejsou povoleny. Můžete jíst chléb, chléb, bagety, suché sušenky.

    Odrůdy stravy

    Zánět se vyvíjí v několika fázích, pro každou z nich je zvolena konkrétní strava. V chronickém průběhu onemocnění, kdy je v klidném stadiu, je podle Pevznera předepsána tabulka č. 4, ve které se strava skládá ze 130 g bílkovin, 60 g tuku a 200 g sacharidů.

    Podobná strava je předepsána během exacerbace, jejíž hlavní příznaky jsou charakterizovány průjmem nebo zácpou, svalovou slabostí a nevolností. S konstantní stagnací se UC strava nazývá tabulka 4a. Skládá se z nejvíce pyré, bramborové kaše. Současně se tuk zvýší na 100 g, aby se vyvolala střevní motilita.

    Když se pacient zlepší, dysbióza projde a střevní sliznice se obnoví, po 4 týdnech se dieta 4a vrátí na dietu 4 a postupně se osoba převede na normální stravu.

    Obecná stravovací pravidla pro ulcerózní kolitidu

    Během léčby by měl pacient omezit fyzickou aktivitu a co nejvíce se vyhnout emočním šokům a stresu. To způsobuje exacerbaci onemocnění a zhoršuje stav i během období remise..

    Dietní jídla pro ulcerózní kolitidu by měla být připravena tak, aby nedošlo k podráždění zanícené sliznice a poranění stěn. Vyvarujte se smažení, kouření, vaření v páře, vaření nebo pečení všech pokrmů.

    Pokud je to možné, musíte mlít jídlo a přivést ho do stavu pyré. Současně nelze konzumovat perličkový ječmen a pšeničnou kaši. Během jídla se nedoporučuje pít jídlo, pevné kousky jídla musí být důkladně žvýkány, navlhčeny slinami. Produkt tedy vstoupí do žaludku v nejvíce připravené formě..

    Nádobí by nemělo vycházet z chladničky a nemělo by se ohřívat na vařící vodu. Nejlepší je podávat jídlo při pokojové teplotě. Jinými slovy, jídlo by se mělo připravovat, jako by se podávalo novorozenci..

    Vláknina obsažená v kaši z pšenice a perličkového ječmene, otrub, surového ovoce a zeleniny je pro trávicí systém obtížná. Trvá to dlouho a vyžaduje to sekreci více žaludeční šťávy k rozložení potravy. Zelenina se může konzumovat vařená a nasekaná ve formě bramborové kaše.

    Správné sacharidy

    Glukóza ve stravě 4a při ulcerózní kolitidě hraje významnou roli. Maximální množství jídla bohatého na sacharidy by nemělo překročit 300 g denně. Měli byste si vybrat pouze přírodní cukr a fruktózu, která se nachází ve sladkých bobulích a ovocích. Je povoleno používat džem, želé a želé.

    Nemůžete použít cukr v jeho čisté formě, koláče, sladkosti, pečivo, to znamená vše, co bylo vařeno v ohřátém oleji obsahujícím trans-tuky. Čaj lze pít kondenzovaným mlékem nebo džemem. Med je zakázán, protože indukuje fermentaci.

    Zvýšený obsah bílkovin

    Když jsou tkáně těla zraněny, v tomto případě vředy, vyžaduje to značné množství bílkovin k vytvoření nových vláken. Během tohoto období ztrácí obrovské množství aminokyselin odpovědných za tento proces obnovy. Proto by měly být proteiny u ulcerózní kolitidy zvýšeny na maximum.

    Je povoleno používat 3% tvaroh, vejce, kefír, fermentované pečené mléko. Je zakázáno pít čerstvé mléko. Tělo musí strávit 4 hodiny, aby ho strávilo. Z masných výrobků se doporučuje vařit hovězí, kuřecí, krůtí, králičí a telecí maso ve formě kotlet, paštiky a masových kuliček. Můžete také jíst libové ryby ve formě kotlet. Klobása se smí konzumovat pouze domácí, lékařská z přírodního masa.

    Frakční výživa

    Dlouhé přestávky mezi jídly by neměly být povoleny. Po dobu léčby by měla být 3 jídla denně rozdělena do 6 jídel denně v malých porcích. Pokud pocítíte hlad před spaním, je lepší jíst něco lehkého, než jít spát hladový. Hlad je prvním nepřítelem ulcerózní kolitidy.

    Nedovolte, aby se žaludeční šťáva vylučovala bez jídla. Na večerní svačinu použijte nízkotučný tvaroh, kousek toastového chleba nebo 1-2 jablka rozdrcená v mixéru. Dětská výživa, zeleninové a masové pyré budou velmi užitečné.

    Alkoholová tinktura propolisu - aplikace

    Alkoholová tinktura propolisu se používá jak externě, tak interně. Uvnitř alkoholové tinktury propolisu se používá ve formě oplachování.

    V tomto případě je široce používán pro různé nemoci ústní dutiny, zubů a dásní. Pozitivně ovlivňuje léčbu chronické angíny.

    Přípravu alkoholové tinktury propolisu na oplachování lze provést doma. Pro oplachování se používá 3% roztok vody a alkoholu.

    Uvnitř lze alkoholovou tinkturu použít v následujících případech: u chřipky, různých nachlazení, zánětů, tuberkulózy, chronické bronchitidy, hypertenze a žaludečních vředů a kolitidy.

    Zakázané potraviny

    Strava pro ulcerózní kolitidu by měla být vypracována s výjimkou následujícího seznamu potravin:

    • výrobky z otrub;
    • listové těsto;
    • slunečnicová a dýňová semínka;
    • ořechy;
    • surová zelenina, kromě okurek a rajčat;
    • sušené ovoce;
    • švestky a meruňky;
    • tuřín, ředkvičky a ředkvičky;
    • cibule a česnek;
    • tučné maso zvířat a ryb, stejně jako vývary vařené z vepřového, jehněčího a husího masa;
    • uzené klobásy;
    • konzervované potraviny;
    • boršč, okroška, ​​okurka;
    • těstoviny;
    • pshonka, perličkový ječmen a yachka;
    • luštěniny;
    • houby;
    • čerstvé mléko;
    • těžká smetana a zakysaná smetana;
    • černý čaj a káva;
    • alkohol;
    • moučné výrobky a pečivo;
    • černý chléb;
    • jakékoli rychlé občerstvení;
    • nakupovat sladkosti;
    • sycené nápoje;
    • smažené vajíčka;
    • pálivé koření: křen, hořčice, feferonka, ocet;
    • šťovík, špenát a divoký česnek.

    Nevylučujte z vlastní intolerance vůči určitému produktu. Pokud má pacient při jídle, dokonce i u povolených potravin, pocit kvašení, pálení žáhy, tíhy, bolesti při řezání, plynatost a nadýmání, je nutné určit, co tento účinek způsobuje, a během léčby toto jídlo ze stravy zcela vyloučit..

    Potraviny, kterých se musíte vzdát

    Je přirozené, že dodržování stravy zahrnuje zavedení určitých omezení ve vaší stravě. Proto je za účelem zlepšení stavu trávicího traktu nutné opustit:

    • moučné výrobky: špagety, pečivo, koláče a jiné sladkosti;
    • vývary vařené na mastném masu;
    • tučné maso a ryby;
    • konzervované potraviny;
    • tučné mléčné výrobky a vejce, smažené a surové;
    • perličkový, pšeničný a ječmenový krup;
    • jakékoli občerstvení;
    • uzené maso a sýr;
    • čokolády a karamelky;
    • sušené ovoce;
    • zavařeniny a džemy;
    • tučné omáčky;
    • nadměrné přidávání koření do jídla;
    • alkoholické nápoje.

    Nejlepší je odmítnout z výše uvedeného seznamu produktů nejen po dobu exacerbace onemocnění, ale také během období remise v chronickém průběhu ulcerózní kolitidy. Když se zlepší pohoda pacienta, může úpravy stravy provádět pouze ošetřující lékař, který je méně přísný.

    U ulcerózní kolitidy musíte dodržovat přísnou dietu, jejímž hlavním bodem je úplné odmítnutí alkoholu. Alkoholické nápoje mohou nejen zhoršit stav pacienta, ale také zhoršit průběh onemocnění. Je také nutné si uvědomit, že smažená a tučná jídla mohou vyvolat relaps onemocnění, proto musí být jejich použití zcela vyloučeno..

    Články O Cholecystitidou